Receita de salada para ceia de natal
Receita de salada para ceia de natal, simples e deliciosa, para deixar sua mesa linda e surpreender sem complicação!
Ingredientes
- 0.5 unidade alface americana
- 0.5 unidade alface roxa
- 1 unidade manga madura, cortada em cubos
- 0.5 xícara nozes quebradas grosseiramente
- 1 xícara tomate cereja cortado ao meio
- 0.25 xícara uvas passas
- 0.5 xícara palmito fatiado
- 1 unidade pepino japonês fatiado
- 1 unidade cenoura ralada
- 2 colher de sopa azeite extra virgem
- 1 colher de sopa vinagre balsâmico
- 1 colher de chá mel
- 0.25 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta do reino
Modo de Preparo
- Lave e seque bem todas as folhas de alface.
- Em uma tigela grande, disponha as folhas de alface americana e roxa, rasgadas em pedaços menores.
- Adicione a manga em cubos, o tomate cereja cortado ao meio, a cenoura ralada, o pepino fatiado, o palmito e as passas.
- Distribua as nozes picadas por cima para dar crocância.
- Em um recipiente separado, faça o molho misturando azeite, vinagre balsâmico, mel, sal e pimenta-do-reino até emulsionar bem.
- Regue a salada com o molho somente na hora de servir, para as folhas continuarem crocantes.
- Misture delicadamente e sirva imediatamente, decorando como preferir.
Informações adicionais
Você está buscando uma receita que seja colorida, deliciosa e que surpreenda seus convidados na ceia de Natal? A salada para ceia de natal é uma escolha clássica e versátil, perfeita não só para as festas de fim de ano, mas também para qualquer ocasião especial. Ela combina ingredientes frescos e sabores marcantes em uma apresentação linda e sofisticada, trazendo equilíbrio para uma mesa repleta de pratos tradicionais mais pesados.
Dicas para uma salada impecável
- Folhas sempre frescas e crocantes: lave todas as folhas de alface em água gelada e seque muito bem antes de montar, usando uma centrífuga ou pano limpo. Molhar só na hora de servir evita que murchem.
- Manga no ponto certo: procure uma manga madura, firme, porém sem fiapos. Se preferir menos doçura, substitua por maçã verde em cubos regados com limão.
- Varie as castanhas: não encontrou nozes? Experimente castanha-do-pará, amêndoas ou até pistaches. Cada uma dará uma textura diferente!
- Molho equilibrado: misturar azeite, mel e vinagre balsâmico traz sabor agridoce refinado. Você pode usar mostarda dijon para um toque extra de sabor.
Sugestões de preparo e serviço
- Monte a salada em camadas translúcidas para valorizar a apresentação. Sirva em pratos individuais para um toque gourmet ou em uma saladeira bonita para destacar na ceia.
- Quer uma versão vegana? Substitua o mel por agave ou xarope de bordo.
- Se quiser um prato mais consistente, acrescente queijo branco em cubos ou grão-de-bico cozido.
- Combine esta salada com pratos clássicos como arroz festivo, peru, farofa de frutas secas ou um tender assado. O frescor da salada realça e equilibra tudo.
