Receita de salada waldorf original
Salada waldorf original, receita clássica com um toque sofisticado. Descubra como trazer frescor e crocância para seu almoço!
Ingredientes
- 2 unidade maçã verde cortadas em cubos, com casca
- 1 xícara salsão fatiado fino
- 0.5 xícara nozes picadas grosseiramente
- 0.25 xícara uva passa sem sementes
- 0.5 xícara iogurte natural sem açúcar pode usar grego para cremosidade
- 2 colher de sopa maionese
- 1 colher de sopa suco de limão espremido na hora
- 1 colher de chá mel opcional, para suavizar o molho
- 1 pitada sal a gosto
- 1 pitada pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Lave e corte as maçãs em cubos, mantendo a casca para mais sabor e crocância. Não esqueça de remover as sementes.
- Fatie o salsão em tiras finas. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture as maçãs, o salsão, as nozes picadas e as uvas passas.
- Em outro recipiente, prepare o molho misturando o iogurte, a maionese, o suco de limão, o mel (opcional), o sal e a pimenta-do-reino até obter um creme homogêneo.
- Adicione o molho à mistura dos ingredientes e envolva delicadamente até tudo ficar bem coberto.
- Mantenha a salada Waldorf na geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para realçar o sabor e a refrescância.
- Sirva imediatamente, se desejar, decorando com nozes extras.
Informações adicionais
A salada waldorf original é reconhecida mundialmente tanto pela sua história, quanto pela sua versatilidade à mesa. É uma escolha certeira que combina frescor, crocância e um visual atraente, perfeita para servir como entrada, acompanhamento leve em almoços especiais ou até para um brunch sofisticado.
