Sobremesa de chocolate para o natal

Sobremesa de chocolate para o natal para deixar sua ceia irresistível. Receita prática, sabor marcante e textura cremosa!

Tempo de Preparo 41

Prato Sobremesa

Culinária Natalina

Porções 8 porções

Calorias 220 kcal

Ingredientes

200 g chocolate meio amargo picado
1 xícara creme de leite fresco (nata ou creme de leite fresco gelado)
2 colher de sopa cacau em pó sem açúcar
2 colher de sopa mel ou adoçante culinário
1 colher de chá extrato de baunilha
1 pitada sal
2 colher de sopa avelãs picadas opcional, para finalizar

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Modo de Preparo

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em potência média, mexendo a cada 30 segundos até ficar liso.
Adicione ao chocolate derretido o cacau em pó e misture até dissolver.
Coloque o mel, o extrato de baunilha e a pitada de sal, misturando bem até ficar homogêneo.
Acrescente o creme de leite fresco aos poucos, mexendo de modo delicado até obter um creme liso e brilhante.
Disponha em taças ou recipiente de sua preferência. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
Finalize com as avelãs picadas antes de servir e aproveite sua sobremesa de chocolate para o natal!

Informações adicionais

Clássica e versátil, a sobremesa de chocolate para o natal conquista todos pela textura cremosa e o sabor marcante. Harmoniza tanto com uma ceia tradicional quanto com almoços festivos mais informais, surpreendendo os convidados pela apresentação sofisticada e preparo simples.

Dicas para um resultado perfeito

Banho-maria é seu aliado: Derreta o chocolate em banho-maria para um creme mais uniforme e sem risco de queimar. Se usar micro-ondas, reduza a potência e mexa frequentemente.
Escolha ingredientes de qualidade: Um bom chocolate meio amargo realça bastante o sabor. Caso prefira versões mais doces, pode misturar chocolate ao leite na mesma proporção.
Substituições inteligentes: Para um toque mais exótico, experimente trocar as avelãs por pistache ou amêndoas. Alérgicos podem omitir as oleaginosas sem perder textura.
Textura mais aerada: Quer uma versão ainda mais leve? Bata o creme de leite fresco até ponto de chantilly antes de incorporar ao chocolate derretido.

Técnicas e detalhes que fazem diferença

Para garantir um creme sem grumos, peneire o cacau em pó antes de adicionar à mistura. Evite mexer rapidamente quando juntar o creme de leite: movimentos suaves preservam a textura sedosa. O mel pode ser substituído por xarope de agave ou melado para versões veganas.

Maneiras de servir e acompanhar

Sirva em pequenas taças, copinhos de café ou até mesmo em potinhos decorados para um toque natalino. Acrescente frutas vermelhas frescas ou raspas de chocolate como decoração extra. Esta sobremesa combina perfeitamente com uma bola de sorvete de baunilha ou calda de frutas vermelhas, criando contrastes de temperatura e acidez que surpreendem o paladar.