Receita de massa torta de liquidificador
Massa torta de liquidificador simples e fofinha. Descubra como fazer essa receita prática para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidades ovos
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 unidade cebola picadinha
- 1 unidade tomate picado, sem sementes
- 200 gramas presunto picado
- 200 gramas muçarela ralada
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa.
- Desligue o liquidificador e misture delicadamente o fermento em pó com uma espátula.
Montagem e finalização
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Distribua metade do presunto, da muçarela, da cebola e do tomate sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e finalize com o restante dos ingredientes do recheio.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar bem.
- Espere amornar antes de cortar. Sirva em seguida e aproveite!
Informações adicionais
A massa torta de liquidificador está entre as receitas favoritas de quem busca praticidade, sabor e versatilidade para o dia a dia. Ótima para aproveitar sobras de frios e vegetais, ela se adapta facilmente a diferentes ocasiões, do lanche rápido ao jantar especial.
Dicas e truques para sua torta perfeita
- Bata a massa apenas até misturar. Liquidificar demais pode deixar a torta pesada, pois desenvolve o glúten da farinha em excesso.
- Experimente variar o recheio: frango desfiado, atum, legumes refogados ou até vegetais assados combinam muito bem com a base fofinha.
- Para uma torta leve, troque metade do óleo por iogurte natural ou requeijão cremoso. Isso traz umidade e um leve toque de acidez.
- O fermento deve ser sempre misturado delicadamente à massa, apenas no final, para garantir o crescimento perfeito.
