Sobremesa de figo
Sobremesa de figo: receita prática, leve e saudável. Sinta o frescor e o sabor marcante desse doce para impressionar no final da refeição.
Ingredientes
- 8 unidade figo fresco maduro
- 0.5 xícara iogurte natural integral pode usar versão sem lactose
- 2 colher de sopa mel puro ou melado para opção vegana
- 1 colher de sopa nozes picadas opcional
- 0.5 colher de chá canela em pó a gosto
- 1 colher de sopa raspas de limão siciliano opcional
Modo de Preparo
- Lave bem todos os figos e, com cuidado, corte-os ao meio no sentido do comprimento, mantendo o cabo.
- Disponha as metades de figo em um prato de servir bonito, formando uma camada única.
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural com metade do mel até obter um creme suave.
- Com uma colher, distribua o creme de iogurte sobre as metades de figo.
- Regue os figos com o mel restante, garantindo que cada pedaço fique levemente coberto.
- Polvilhe as nozes picadas e a canela em pó a gosto sobre a sobremesa.
- Finalize salpicando raspas de limão siciliano para um toque cítrico refrescante (opcional).
- Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir, para os sabores se integrarem.
Informações adicionais
Esta sobremesa de figo é uma escolha versátil para quem busca sabor e leveza. Perfeita para dias quentes ou para um jantar especial, ela surpreende pelo contraste entre o doce natural do figo, a cremosidade do iogurte e as diferentes texturas proporcionadas pelo mel e pelas nozes crocantes.
Dicas para um resultado ainda melhor
- Escolha figos bem maduros, com casca brilhante e toque levemente macio. Isso garante um sabor mais intenso e uma sobremesa mais suculenta.
- Para uma opção vegana, substitua o iogurte por um iogurte vegetal (de coco ou castanha) e utilize melado de cana no lugar do mel.
- Se quiser uma apresentação ainda mais bonita, utilize um prato raso amplo e disponha as metades de figo em formato circular, intercalando tons diferentes da fruta.
- Nozes podem ser substituídas por pistache, amêndoas laminadas ou castanha-do-pará. Experimente tostar levemente as oleaginosas para liberar mais aroma e sabor.
- O toque de canela pode ser trocado por cardamomo em pó ou baunilha em fava para um perfume diferenciado.
