Bolo de kit kat receita
Bolo de kit kat receita fácil, ideal para celebrações especiais. Surpreenda com cobertura crocante e um visual de dar água na boca!
Ingredientes
Para a massa
- 3 unidade ovos
- 2 xícara açúcar
- 1 xícara leite
- 2.5 xícara farinha de trigo
- 1 xícara cacau em pó ou chocolate em pó
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento em pó
Para o recheio
- 1 lata doce de leite
- 1 caixa creme de leite
Para a cobertura e decoração
- 12 unidade barras de kit kat
- 100 grama chocolate ao leite derretido
- 100 grama granulado de chocolate
- 300 grama chantilly pronto
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda de fundo removível.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó (ou chocolate em pó) sobre a mistura e incorpore levemente.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Espere esfriar para desenformar e corte o bolo ao meio para rechear.
Preparo do recheio
- Misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Espalhe o recheio sobre uma das metades do bolo e cubra com a outra metade.
Montagem, cobertura e decoração
- Cubra o bolo com o chantilly pronto, espalhando bem pela superfície e laterais.
- Grude as barras de kit kat ao redor de todo o bolo, usando o chantilly para fixar.
- Na superfície, despeje o chocolate ao leite derretido e salpique o granulado de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar e facilitar o corte.
Informações adicionais
O bolo de Kit Kat conquistou espaço nas festas brasileiras pela combinação irresistível de chocolate, crocância e visual impactante. É uma receita versátil: pode ser adaptada para aniversários, celebrações de família ou até como presente feito em casa, sempre fazendo sucesso entre adultos e crianças.
Dicas para um bolo perfeito
- Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa mais fofinha e uniforme. O leite e os ovos frios podem comprometer o crescimento do bolo.
- Peneire os ingredientes secos antes de juntar à massa. Isso previne grumos e deixa o bolo mais leve, com textura suave.
- Ao montar o recheio, caso queira um creme menos doce, substitua parte do doce de leite por creme de avelã ou até mesmo ganache de chocolate meio amargo.
- Para quem busca um sabor extra, vale adicionar essência de baunilha na massa ou raspas de laranja para um perfume diferente.
Evite surpresas na montagem
- Aguarde o bolo esfriar completamente antes de partir e rechear, evitando que o recheio escorra e comprometa a decoração.
- Kit Kat adere melhor se o chantilly estiver frio e em boa consistência. Caso esteja muito mole, coloque na geladeira antes de aplicar na lateral.
- Na hora de colocar as barrinhas de Kit Kat, pressione delicadamente para fixar sem afundar demais na cobertura.
Como servir e variações criativas
- Finalize com fitas decorativas em volta do bolo para dar acabamento profissional — além de charmoso, ajuda a manter as barrinhas no lugar.
- Troque o granulado comum por confeitos coloridos, raspas de chocolate branco ou frutas frescas (como morangos e uvas) para dar um toque especial.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme ou calda de chocolate para uma sobremesa ainda mais irresistível.
