Receita de pão de mel
Pão de mel fofinho, receita prática que casa chocolate, especiarias e mel de um jeito irresistível. Experimente essa delícia hoje mesmo!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara açúcar mascavo
- 0.5 xícara mel
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 2 colher de sopa cacau em pó ou chocolate em pó sem açúcar
- 1 colher de chá canela em pó
- 0.5 colher de chá cravo em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 2 ovos
Para a cobertura
- 250 gm chocolate meio amargo para cobertura
- 1 colher de sopa óleo de coco ou manteiga para dar brilho
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas ou uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture o mel, o leite e a manteiga. Reserve.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, açúcar mascavo, cacau em pó, canela e cravo em pó. Misture bem.
- Adicione os ovos à mistura de líquidos. Misture até incorporar.
- Despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, acrescente o bicarbonato e o fermento químico. Misture delicadamente.
- Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 3/4, ou espalhe na forma untada.
- Leve para assar por cerca de 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparo da cobertura
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo até ficar liso.
- Misture o óleo de coco ou manteiga ao chocolate derretido para dar brilho.
Montagem
- Quando os pães de mel estiverem frios, mergulhe-os no chocolate derretido usando um garfo. Deixe escorrer o excesso.
- Coloque sobre papel manteiga para secar. Se desejar, leve à geladeira para firmar mais rápido.
- Sirva quando a cobertura estiver totalmente seca e aproveite!
Informações adicionais
Os pães de mel conquistam paladares por sua combinação irresistível de especiarias, chocolate e mel, sendo perfeitos tanto para ocasiões especiais quanto para o café da tarde. Sua versatilidade impressiona: rendem ótimos presentes, lembrancinhas ou até mesmo uma opção para vender e aumentar a renda.
