Receita de massa de mini donuts
Receita de massa de mini donuts: textura fofinha, preparo rápido e sabor irresistível no lanche ou café da tarde. Experimente ainda hoje!
Ingredientes
Massa dos mini donuts
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 0.5 xícara farinha de aveia
- 0.5 xícara açúcar demerara
- 0.5 xícara leite vegetal pode usar leite de amêndoas ou aveia
- 1 unidade ovo
- 3 colher de sopa manteiga derretida ou óleo de coco
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
Preparo da massa dos mini donuts
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte as forminhas de mini donuts com manteiga ou óleo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, farinha de aveia, açúcar demerara e o sal.
- Em outro recipiente, bata levemente o ovo e adicione o leite vegetal, manteiga derretida e essência de baunilha.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade de cada uma.
- Leve ao forno e asse por 12 a 15 minutos, ou até que os mini donuts estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva puro ou finalize com açúcar e canela, se preferir.
Informações adicionais
Mini donuts são verdadeiros coringas para diversas ocasiões: vão bem no café da manhã, lanche da tarde e até em festas infantis ou eventos informais. Sua praticidade no preparo, textura leve e tamanho porcionado conquistam todos os paladares — inclusive quem prefere um lanche mais saudável ou quem adora ousar nas coberturas!
Dicas especiais para acertar em cheio na receita
- Evite bater excessivamente a massa: isso garante donuts mais fofinhos. Misture apenas até os ingredientes incorporarem.
- Não possui leite vegetal? Pode substituir por leite comum, bebida de arroz ou até água, mantendo a leveza da massa.
- Para um toque funcional, experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada à massa.
- Quer donuts ainda mais macios? Reserve alguns minutos para peneirar as farinhas antes de usá-las; assim você elimina grumos e areja a mistura.
Textura impecável, sabor irresistível
Ao usar manteiga derretida (ou óleo de coco) e mexer suavemente, garanta que os donuts fiquem úmidos sem pesar. Lembre-se de não encher demais as forminhas: 2/3 é o suficiente para que cresçam sem transbordar.Variações e formas de servir
- Polvilhe açúcar e canela nos donuts ainda mornos para um aroma incrível.
- Banhe metade dos mini donuts em cobertura de chocolate meio amargo derretido para uma versão mais festiva.
- Experimente rechear com geleia ou doce de leite, inserindo o recheio com um saco de confeitar após o cozimento.
- Sirva com frutas frescas e uma xícara de café ou chá — combinação perfeita para surpreender convidados.
