Sobremesa de gelatina com iogurte
Sobremesa de gelatina com iogurte: experimente essa receita leve e prática, agrada adultos e crianças. Ideal para dias quentes!
Ingredientes
- 2 caixa gelatina em pó sabor morango ou sabor de sua preferência
- 400 ml água fervente
- 400 ml água gelada
- 2 pote iogurte natural desnatado 170g cada
- 2 colher de sopa mel opcional, para adoçar
Modo de Preparo
- Dissolva as duas caixas de gelatina em pó em 400 ml de água fervente, mexendo até que fique completamente dissolvida.
- Acrescente 400 ml de água gelada à mistura de gelatina e mexa bem.
- Transfira a gelatina dissolvida para um refratário médio ou taças individuais. Leve à geladeira e deixe firmar por aproximadamente 1 hora.
- Após a gelatina estar firme, coloque no liquidificador os dois potes de iogurte natural e, se desejar, adicione duas colheres de sopa de mel. Bata rapidamente até misturar bem.
- Despeje o iogurte batido sobre a gelatina já firme, formando uma camada uniforme.
- Leve novamente à geladeira por no mínimo 2 horas ou até o iogurte estar firme.
- Retire da geladeira e sirva bem gelado. Aproveite a Sobremesa de gelatina com iogurte!
Informações adicionais
Prática, colorida e incrivelmente refrescante, a sobremesa de gelatina com iogurte é uma escolha clássica que nunca sai de moda. Versátil e leve, agrada tanto crianças quanto adultos, sendo uma alternativa interessante para dias quentes ou ocasiões festivas. Além da praticidade, ela encanta pela simplicidade e resultado visual bonito, que sempre chama atenção na mesa.
Dicas para um resultado impecável
- Gelatina bem dissolvida: Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida na água fervente para evitar grumos indesejáveis. Se preferir um visual mais sofisticado, use taças individuais para servir porções perfeitas.
- Textura aerada: Quer a camada de iogurte mais leve? Bata o iogurte com o mel até formar um creme aerado antes de despejar sobre a gelatina.
- Substituições possíveis: Substitua o iogurte desnatado por grego para uma versão mais cremosa; troque o mel por adoçante ou açúcar demerara, ajustando ao seu gosto.
Personalize e impressione
- Variações de sabor: Inove com diferentes sabores de gelatina – misture morango, uva e limão em camadas, respeitando o tempo de gelificação entre cada uma.
- Toque final: Finalize com frutas frescas, como morangos fatiados, kiwi ou mirtilos sobre a camada de iogurte para incrementar o sabor e a apresentação.
- Sirva gelada: Sempre deixe na geladeira até a hora de servir para manter a sobremesa firme e refrescante.
Combine e aproveite
- Sirva a gelatina com iogurte depois de pratos leves, como saladas, quiches ou grelhados, para uma experiência completa e equilibrada na sua refeição.
- Perfeita para festas infantis, brunches ou encerramento de um almoço em família, pois a montagem pode ser feita com antecedência e mantém-se impecável até o momento de servir.
