Sobremesa de goiabada com creme de leite
Sobremesa de goiabada com creme de leite. Um clássico fácil, perfeito para quem busca sabor, praticidade e memórias afetivas.
Ingredientes
- 300 g goiabada em cubos pequenos
- 200 g creme de leite pode ser de caixinha
- 1 colher de sopa água opcional, para derreter a goiabada
- 2 colher de sopa castanha de caju opcional, picada para finalizar
Modo de Preparo
- Corte a goiabada em cubos pequenos para facilitar o derretimento.
- Em uma panela pequena, coloque os cubos de goiabada e adicione a colher de sopa de água para ajudar a dissolver (opcional).
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme liso e homogêneo. Evite deixar grudar no fundo para não queimar.
- Divida o creme de goiabada em taças ou coloque em um recipiente único, distribuindo de maneira uniforme.
- Abra a embalagem do creme de leite e despeje uma camada generosa por cima da goiabada já morna ou fria.
- Se desejar, finalize com castanha de caju picada para dar crocância.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para ficar bem geladinho.
Informações adicionais
A sobremesa de goiabada com creme de leite é um verdadeiro clássico brasileiro, encontrada desde reuniões familiares até ocasiões especiais. Sua fama se deve à combinação de sabores marcantes, com preparo rápido e adaptável para diversas situações: um toque nostálgico que une simplicidade, praticidade e tradição.
Dica prática: para facilitar o derretimento da goiabada, corte-a em cubos pequenos e adicione um pouco de água na panela. Isso ajuda a obter um creme liso sem queimar ou grudar no fundo. Use fogo baixo e mexa constantemente, pois a mistura pode engrossar rápido. Se preferir um creme mais fluido, experimente acrescentar um fio de suco de laranja durante o derretimento: dá leveza e realça o sabor.
Substituições e variações: você pode trocar a goiabada tradicional por uma versão light, com menos açúcar, ou substituir as castanhas por nozes, amendoim ou até coco ralado torrado para variações de textura. Se quiser um toque mais sofisticado, finalize com folhas de hortelã ou raspas de limão.
Textura e montagem: respeite o tempo de resfriamento para que as camadas fiquem bem definidas e a sobremesa fique ainda mais refrescante. Servir em taças individuais traz charme e praticidade para festas.
Harmonização e experiências: esta receita fica excelente quando servida após pratos salgados típicos da culinária brasileira, como feijão tropeiro ou arroz carreteiro. Experimente acompanhar com um bom café coado ou um licor suave.
Aproveite para explorar diferentes apresentações e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama: o segredo está em adaptar a receita para seu gosto e celebrar a simplicidade que só as sobremesas caseiras oferecem!
