Receita de pizza de frigideira de liquidificador
Pizza de frigideira de liquidificador: receita simples, fofinha e pronta em minutos, ideal para quem não abre mão do sabor.
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- 0.5 xícara leite
- 1 colher de sopa óleo
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 0.25 colher de chá sal
- 1 xícara molho de tomate
- 1 xícara muçarela ralada
- 0.5 xícara tomate fatiado
- 0.5 xícara presunto picado opcional
- 1 colher de chá orégano seco
Modo de Preparo
Preparo da massa
- No liquidificador, coloque o ovo, o leite e o óleo. Bata até misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento químico e o sal. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
Montagem e cozimento
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo.
- Despeje toda a massa do liquidificador na frigideira e espalhe com uma espátula para nivelar.
- Cubra a massa com o molho de tomate. Em seguida, adicione a muçarela ralada, o presunto picado (opcional) e o tomate fatiado. Polvilhe orégano por cima.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 12 a 15 minutos, até a massa firmar e o queijo derreter.
Finalização
- Retire do fogo, espere alguns minutos, fatie e sirva sua pizza de frigideira de liquidificador ainda quente.
Informações adicionais
Quem busca praticidade sem abrir mão do sabor vai se surpreender com a pizza de frigideira de liquidificador. Essa receita se tornou queridinha por sua versatilidade: em poucos minutos e com ingredientes simples, você prepara uma pizza caseira que agrada qualquer paladar, perfeita para improvisar no fim de tarde ou em reuniões rápidas com a família.
Dicas para uma pizza perfeita
- Frigideira bem aquecida: Antes de despejar a massa, certifique-se de que a frigideira está quente, mas mantenha o fogo baixo para que a base cozinhe por igual e não queime.
- Textura da massa: Se notar que a massa ficou grossa ao bater, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência de massa de panqueca — isso garante uma pizza leve e macia.
- Varie os recheios: Use criatividade! Troque a muçarela por queijo prato ou minas, adicione ingredientes como milho, cebola roxa, azeitonas ou até sobras de frango desfiado.
- Sem glúten: Experimente usar farinha de arroz ou um mix sem glúten na mesma proporção para adaptar a receita para celíacos.
Truques para realçar sabor e apresentação
- Tampando a frigideira: Não esqueça esta etapa! Ela faz com que o queijo derreta perfeitamente e der a pizza aquele acabamento douradinho.
- Toque de ervas: Finalize com manjericão fresco ou orégano extra para aroma e sabor irresistíveis.
