Receita de bolo mesclado

Receita de bolo mesclado fácil, fofinho e com sabor marcante. Venha descobrir o segredo desse bolo clássico e impressione sua família.

Tempo de Preparo 1 1

Prato Bolo

Culinária Culinária Brasileira

Porções 12 porções

Calorias 270 kcal

Ingredientes

Ingredientes do bolo

3 unidade ovo
2 xícara açúcar
2.5 xícara farinha de trigo
1 xícara leite
0.5 xícara óleo
1 colher de sopa fermento em pó
0.5 xícara chocolate em pó usei 50% cacau
1 colher de chá essência de baunilha

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Modo de Preparo

Preparo do bolo mesclado

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
Alterne a adição do leite e da farinha de trigo, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea.
Por último, incorpore o fermento em pó com movimentos suaves.
Separe cerca de 1/3 da massa em outra tigela e misture o chocolate em pó até ficar bem incorporado.
Despeje metade da massa branca na forma, siga com toda a massa de chocolate e cubra com o restante da massa branca.
Com um garfo ou espátula, faça movimentos suaves para formar o efeito mesclado, sem misturar totalmente.
Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar e o palito sair limpo ao espetar no centro.
Deixe amornar antes de desenformar e sirva seu bolo mesclado fofinho.

Informações adicionais

O bolo mesclado é aquele clássico que agrada a todos, perfeito para acompanhar um café no fim da tarde, festas infantis ou surpreender as visitas em qualquer ocasião. Sua beleza está tanto no sabor quanto no visual mesclado, que conquista pela simplicidade e sofisticação ao mesmo tempo.

Dicas infalíveis para um bolo fofinho

Peneire sempre os ingredientes secos: Isso ajuda a massa a ficar mais leve e sem grumos, facilitando a incorporação com os líquidos.
Evite bater demais o fermento na hora de misturar, pois o excesso pode deixar o bolo pesado. Apenas misture suavemente para ativar o crescimento.
Leite em temperatura ambiente faz diferença! Ingredientes muito frios podem prejudicar a textura do bolo.
Na hora de mesclar as massas, não exagere nos movimentos: quanto mais sutis, mais bonito fica o efeito marmorizado.

Sugestões e variações criativas

Você pode substituir o chocolate em pó por cacau puro se preferir um sabor mais intenso. Para uma versão mais nutritiva, experimente trocar parte da farinha por aveia fina ou acrescentar castanhas picadas à massa branca.

Esse bolo aceita recheios e coberturas! Uma ganache simples de chocolate meio amargo ou aquela calda clássica de brigadeiro podem ser ótimos complementos, principalmente para festas. Para um toque cítrico, adicione raspas de laranja à parte branca da massa.

Como servir

Sirva o bolo tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde, acompanhado de frutas frescas ou um café passado na hora. Se quiser surpreender, finalize com açúcar de confeiteiro polvilhado assim que esfriar.

O bolo mesclado é uma excelente base para explorar sua criatividade, tornando cada preparo único e cheio de personalidade!