Receita de bolo na air fryer

Bolo na air fryer prático e macio. Descubra como fazer um bolo fofinho, perfeito para o café ou lanche sem complicação.

Tempo de Preparo 36

Prato Café Da Manhã

Culinária Culinária Brasileira

Porções 8 porções

Calorias 180 kcal

Ingredientes

2 unidade ovo
0.5 xícara óleo
1 xícara açúcar
1 xícara leite
2 xícara farinha de trigo
1 colher de sopa fermento em pó

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Modo de Preparo

Pré-aqueça a air fryer a 160 °C por cerca de 5 minutos.
Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada.
Adicione o óleo e o leite, misturando até incorporar.
Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e mexa delicadamente até ficar homogêneo. Não bata demais para garantir um bolo fofo.
Unte uma forma que caiba na cesta da air fryer com óleo e farinha.
Despeje a massa na forma, não ultrapassando metade da altura para evitar transbordamentos.
Leve à air fryer e asse a 160 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Retire com cuidado, deixe amornar e desenforme antes de servir.

Informações adicionais

Fazer bolo na air fryer é uma tendência perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, ideal para lanches rápidos ou até um café da manhã especial. Essa receita é curinga: combina com diversos tipos de coberturas e aceita variações criativas.

Dicas para um bolo ainda mais fofinho

Bater bem os ovos com o açúcar desde o início é fundamental para garantir leveza e volume à massa. Se desejar, substitua metade do leite por iogurte natural: o bolo ficará ainda mais macio.

Peneirar a farinha e o fermento elimina possíveis grumos, contribuindo para uma textura suave. Evite mexer demais após adicionar o fermento, assim o bolo cresce melhor e não fica pesado.

Formas, ajustes e cuidados na air fryer

Opte por uma forma redonda de até 20 cm de diâmetro para garantir que o bolo asse por igual. Não encha demais a forma, pois a massa tende a crescer e pode vazar. Uma dica indispensável: faça o teste do palito a partir dos 25 minutos finais, já que o tempo pode variar de acordo com cada modelo de air fryer.

Quer inovar? Acrescente raspas de limão ou laranja, gotas de chocolate ou uma pitada de canela à massa para sabores diferenciados!

Para servir e combinar

Sirva o bolo ainda morno com manteiga, geleia ou frutas frescas. Essa versão básica vai muito bem com café coado na hora e pode receber coberturas simples, como brigadeiro de panela ou uma calda de limão. Experimente e personalize conforme o seu gosto!