Receita de bolo no pote
Bolo no pote: prático e delicioso, camada cremosa de bolo com recheio que derrete na boca. Veja como fazer esse sucesso agora!
Ingredientes
Ingredientes do bolo
- 2 unidade ovo
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara óleo
- 1 xícara leite
- 2 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara cacau em pó pode trocar por chocolate em pó
- 1 colher de sopa fermento em pó
Para o recheio
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 xícara creme de leite
- 4 colher de sopa cacau em pó
- 0.5 xícara leite
Montagem
- 6 unidade potinhos de 200ml
- 1 colher de sopa granulado ou raspas de chocolate opcional para decorar
Modo de Preparo
Preparo do bolo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó. Acrescente à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
- Deixe esfriar, desenforme e corte em pedaços para montar os potes.
Preparo do recheio
- Em uma panela, coloque o leite condensado, manteiga, cacau em pó e leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente e soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar um creme homogêneo. Reserve até esfriar.
Montagem dos potes
- Em cada potinho, faça uma camada de bolo esfarelado, depois uma camada de recheio.
- Repita as camadas até preencher o pote, finalizando com o recheio.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate por cima.
- Feche os potinhos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Informações adicionais
O bolo no pote conquistou seu espaço como uma das sobremesas mais versáteis e queridinhas do momento. Ideal para presentear, vender ou simplesmente surpreender a família, ele oferece praticidade tanto no preparo quanto no consumo, o que o torna perfeito para qualquer ocasião, do café da tarde até festas mais elaboradas.
Truques para um bolo mais fofinho e úmido
- Peneire os ingredientes secos antes de misturar à massa. Isso garante leveza e evita gruminhos indesejados.
- Não bata o fermento excessivamente na hora de adicionar, apenas incorpore delicadamente para o bolo crescer de maneira uniforme.
- Para um resultado ainda mais úmido, regue delicadamente o bolo já cortado com uma calda simples de leite com chocolate antes de montar os potes.
Substituições e personalizações
- Troque o cacau em pó por chocolate em pó para um sabor mais suave ou substitua parte do leite por leite de coco, dando um toque especial.
- Quer surpreender? Alterne recheios: utilize brigadeiro branco, doce de leite ou mousse de frutas para criar camadas diferentes.
- Adicione frutas frescas picadas ou castanhas entre as camadas para mais textura e sabor.
Dicas de montagem e conservação
- Monte o bolo no pote somente depois que o bolo e o recheio estiverem completamente frios, evitando que o vapor condense e altere a textura.
- Utilize potes de vidro ou plástico com boa vedação para garantir frescor por até 4 dias na geladeira.
- Sirva gelado para realçar ainda mais o sabor do recheio!
