Receita de torta no liquidificador salgada
Receita de torta no liquidificador salgada simples, fácil de fazer e cheia de sabor. Uma escolha perfeita para lanches rápidos!
Ingredientes
Massa
- 3 unidade ovos em temperatura ambiente
- 2 xícara leite pode usar desnatado
- 0.5 xícara óleo de girassol ou outro óleo leve
- 2 xícara farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa fermento químico
- 1 colher de chá sal ajuste conforme o recheio
Recheio
- 1 xícara presunto picado pode substituir por frango desfiado ou atum
- 1 xícara muçarela ralada ou outro queijo de sua preferência
- 1 unidade tomate picado sem sementes
- 0.5 xícara milho verde escorrido
- 2 colher de sopa azeitona picada opcional
- 2 colher de sopa salsinha picada fresca
Modo de Preparo
Preparo da massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por 2 minutos até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo para incorporar, até formar uma massa lisa.
- Adicione o sal e o fermento químico. Bata rapidamente só para misturar.
Montagem e recheio
- Despeje metade da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Espalhe todo o recheio de presunto, muçarela, tomate, milho verde, azeitona e salsinha sobre a massa.
- Cubra delicadamente com o restante da massa, nivelando com uma espátula.
Finalização
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Espere amornar antes de cortar em pedaços e servir.
Informações adicionais
A torta no liquidificador salgada é um verdadeiro coringa na cozinha, perfeita para o lanche da tarde, jantar leve ou até como acompanhamento em dias de encontro com amigos e família. Sua popularidade se deve à praticidade do preparo e a versatilidade nos recheios, que se adaptam ao que você tem na geladeira.
Dicas para uma torta sempre macia e gostosa
- Peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa; isso evita grumos e deixa a textura mais leve.
- Se quiser uma torta mais úmida, adicione uma colher de sopa de creme de leite ou requeijão à massa antes de bater.
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz e amido de milho em proporções iguais.
- Preaquecer o forno é essencial para garantir que a torta cresça e não afunde no meio.
Varie e surpreenda nos recheios
- Troque o presunto e muçarela por frango desfiado com catupiry, atum com cebola ou mix de legumes para uma versão vegetariana.
- Adicione ervas frescas como manjericão ou orégano para realçar o sabor do recheio.
- Queijo parmesão ralado salpicado por cima, antes de assar, dá uma crosta douradinha irresistível.
Como servir e o que combinar
- Sirva a torta acompanhada de uma salada verde com folhas frescas e molho leve para um almoço balanceado.
- Molhos simples de iogurte com limão ou maionese temperada são ótimos para quem quer incrementar no lanche.
- Essa torta é uma excelente opção para piqueniques porque pode ser consumida quente ou fria, mantendo o sabor e a textura.
