Receita de salada tropical para o natal
Salada tropical para o natal: prática, colorida e cheia de sabor para animar a ceia. Veja o passo a passo fácil e rápido!
Ingredientes
- 1 xícara alface crespa lavada e picada
- 1 xícara rúcula lavada e rasgada
- 0.5 xícara manga madura cortada em cubos
- 0.5 xícara abacaxi fresco cortado em cubos
- 0.5 xícara tomate cereja cortado ao meio
- 0.25 xícara nozes picadas
- 0.5 xícara muçarela de búfala cortada em cubos
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa suco de limão tahiti
- 0.5 colher de chá sal
- 1 colher de sopa hortelã fresca picada (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a alface crespa e a rúcula já lavadas e secas.
- Adicione a manga, o abacaxi e o tomate cereja distribuindo bem pelos verdes.
- Junte a muçarela de búfala e as nozes picadas, misturando com delicadeza para preservar os pedaços.
- Em um recipiente pequeno, faça um molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão e o sal até emulsionar.
- Regue a salada com o molho e misture cuidadosamente para envolver todos os ingredientes.
- Finalize com hortelã picada para um toque aromático especial, se desejar.
- Sirva imediatamente para manter o frescor e a crocância da salada.
Informações adicionais
A salada tropical para o natal é aquela receita democrática e vibrante que combina com qualquer ocasião festiva, seja na ceia ou em encontros de verão. Sua mistura de frutas, folhas frescas e toques crocantes de nozes transforma a mesa em um espetáculo colorido, agradando a todos os paladares – inclusive quem costuma torcer o nariz para saladas no dia a dia.
Dicas para deixar sua salada ainda mais irresistível
- Corte as frutas apenas pouco antes de montar para evitar que soltem água e deixem a salada encharcada.
- Se quiser ainda mais praticidade, prepare as folhas e deixe-as armazenadas secas em um recipiente fechado forrado com papel-toalha para manter a crocância.
- Experimente usar outras frutas como uva sem sementes ou kiwi, que trazem acidez e também combinam muito bem nessa salada.
- Troque a muçarela de búfala por queijo minas frescal, feta ou cubos de queijo branco, caso prefira variações menos cremosas.
- No lugar das nozes, use amêndoas laminadas ou castanha-do-pará picada para um toque regional.
Segredos de preparo e montagem
Monte a salada logo antes de servir para garantir que as folhas continuem firmes e as frutas frescas. O molho pode ser feito com antecedência e mantido na geladeira; apenas misture à salada na hora de levar à mesa. Isso faz toda a diferença no resultado final. Para uma apresentação impactante, utilize uma tigela de vidro transparente, assim todas as cores e texturas ficam em destaque. Decore com folhas de hortelã inteiras para aroma refrescante e efeito visual.Como servir e sugestões de acompanhamento
- Sirva como entrada na ceia natalina ou acompanhando assados leves como peru, peixe e aves.
- Ótima opção para churrascos de fim de ano ou brunch, trazendo frescor para pratos mais quentes.
- Para uma versão vegana, basta retirar o queijo ou substituí-lo por tofu defumado em cubos.
- Adicione sementes de girassol ou romã para mais crocância e um leve toque agridoce.
