Receita de doce saudável
Doce saudável, cremoso e simples! Experimente essa versão leve, perfeita para matar a vontade de sobremesa sem peso na consciência.
Ingredientes
- 2 xícara banana madura amassada
- 0.5 xícara aveia em flocos
- 2 colher de sopa cacau em pó 100%
- 3 colher de sopa mel
- 1 pitada canela em pó
- 1 colher de sopa castanha-do-pará picada
- 0.5 xícara leite vegetal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras até formar um purê.
- Adicione a aveia em flocos, o cacau em pó, o mel, a canela e a castanha-do-pará picada. Misture até obter uma massa uniforme.
- Acrescente o leite vegetal e mexa novamente, garantindo que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Transfira a mistura para tigelinhas individuais ou potes pequenos.
- Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para firmar e resfriar.
- Sirva gelado, com mais castanhas ou rodelas de banana por cima, se desejar.
Informações adicionais
O doce saudável à base de bananas é uma alternativa prática, versátil e nutritiva para quem busca uma sobremesa rápida, sem abrir mão do sabor e de ingredientes naturais. É uma escolha excelente para aproveitar bananas maduras, evitando o desperdício e garantindo textura e doçura ao prato.
Dicas para o preparo perfeito
Para um resultado ainda mais cremoso, utilize bananas bem maduras, com casca já pontilhada – isso faz diferença no sabor final! Se desejar um doce mais firme, reduza um pouco a quantidade de leite vegetal. Já para uma sobremesa mais leve e quase mousse, bata a mistura no liquidificador até aerar bem antes de levar à geladeira. Evite grumos misturando bem os ingredientes secos antes de adicionar ao purê de banana. Se usar aveia em flocos grandes, experimente triturar levemente para uma textura mais homogênea.Substituições e variações
- Troque o mel por agave, xarope de bordo ou adoçante culinário para uma opção vegana.
- Adicione sementes de chia ou linhaça para aumentar o valor nutricional e dar um leve efeito gelatinoso.
- Varie as castanhas conforme sua preferência. Nozes, amêndoas ou até mesmo coco ralado trazem crocância e novidade.
