Receita de torta de frango salgada
Torta de frango salgada: experimente a receita deliciosa e prática de torta de frango, perfeita para todas as ocasiões!
Ingredientes
Para a massa
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidade ovo
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 colher de chá sal
Para o recheio
- 2 xícara frango cozido e desfiado
- 0.5 unidade cebola picada
- 2 unidade dente de alho picado
- 0.5 unidade pimentão vermelho picado
- 2 unidade tomate sem semente picado
- 0.5 xícara milho verde
- 0.5 xícara ervilha
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa cheiro-verde picado
- 1 pitada sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Preparo do recheio
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- Adicione o frango desfiado, o pimentão, o tomate, o milho verde e a ervilha. Refogue por mais alguns minutos.
- Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Finalize com o cheiro-verde picado. Reserve.
Preparo da massa
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal, batendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento químico em pó e misture levemente com uma colher ou espátula.
Montagem e finalização
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e espalhe todo o recheio sobre ela.
- Cubra com o restante da massa, nivelando a superfície com cuidado.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Aguarde amornar antes de cortar e servir.
Informações adicionais
Se você busca uma receita coringa para qualquer refeição, a torta de frango salgada é perfeita. Conhecida pela praticidade e sabor envolvente, ela aparece com frequência tanto em almoços em família quanto em lanches rápidos no fim de semana. Sua versatilidade permite que você adapte os ingredientes conforme o que tiver na geladeira, aproveitando sobras e economizando tempo na cozinha.
Dicas para uma torta perfeita
- Massa leve e fofinha? Use sempre ovos em temperatura ambiente e peneire a farinha de trigo para evitar grumos. O fermento deve ser misturado delicadamente ao final para garantir aeração.
- Frango suculento: Capriche nos temperos do recheio! Experimente adicionar páprica, curry ou um pouco de requeijão para um recheio ainda mais cremoso e saboroso.
- Evite massa crua ou pesada: Pré-aqueça o forno e respeite o tempo de preparo. Depois de assar, aguarde amornar antes de desenformar ou cortar, assim a torta fica mais firme e fácil de servir.
