Receita de pão com fermento químico
Pão com fermento químico prático e saboroso. Aprenda como preparar essa opção leve para inovar no seu café da manhã!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó tipo pó Royal
- 2 unidade Ovos
- 3 colher de sopa óleo
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa vinagre branco
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão média com óleo ou use papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento químico em pó.
- Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite, o óleo e o vinagre, misturando bem.
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Não é necessário sovar.
- Transfira a massa para a forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e ao espetar um palito no centro, ele sair limpo.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em fatias no café da manhã ou lanche.
Informações adicionais
Se você procura uma alternativa rápida e prática ao pão tradicional, o pão com fermento químico é uma excelente escolha! Sua popularidade vem justamente da facilidade de preparo e da versatilidade: é perfeito tanto para o café da manhã quanto para um lanche da tarde.
Dicas e truques para um pão perfeito
- Nunca bata excessivamente a massa: Basta misturar até incorporar os ingredientes. Isso garante um pão mais leve e evita uma textura pesada.
- Personalize os sabores! Adicione queijo ralado, ervas frescas (como orégano ou alecrim), ou até cenoura ralada para variar a receita e deixá-la ainda mais saborosa.
- Use leite integral ou vegetal: Ambos funcionam bem e permitem que a receita se adapte a restrições alimentares.
- Vinagre é fundamental, pois reage com o fermento químico e ajuda na maciez e crescimento do pão.
Técnicas de preparo para resultados melhores
- Peneire os ingredientes secos antes de misturar. Isso evita grumos e contribui para uma textura final mais uniforme.
- Se desejar um pão com casca dourada, pincele um pouco de leite ou gema de ovo na superfície antes de assar.
Formas de servir e sugestões
- Sirva fatias ainda mornas com manteiga, requeijão ou geleia para um café da manhã especial.
- Experimente tostar levemente as fatias na chapa ou torradeira: ficam crocantes por fora e macias por dentro!
- Para acompanhar, um café fresco ou um suco natural realçam o sabor do pão caseiro.
