Receita de pizza facil
Pizza fácil para sua rotina: receita rápida, macia, saborosa e perfeita para aquele jantar saudável sem perder o sabor.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa fermento biológico seco
- 1 xícara água morna
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 0.5 colher de chá sal
- 0.5 xícara molho de tomate caseiro ou pronto, sem adição de açúcar
- 1 xícara muçarela ralada use light se quiser reduzir as calorias
- 1 unidade tomate fatiado
- 0.5 unidade cebola roxa opcional, em rodelas finas
- 1 colher de sopa orégano seco
- 1 folhas manjericão fresco a gosto
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o fermento biológico seco e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva extra virgem. Misture até que se forme uma massa, então sove por cerca de 5 minutos até ficar macia e elástica.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Montagem e cobertura
- Abra a massa com as mãos ou um rolo, formando um círculo. Disponha-a em uma forma untada com azeite.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa uniformemente.
- Acrescente a muçarela ralada, o tomate fatiado e, se desejar, a cebola roxa em rodelas finas.
- Polvilhe com orégano seco e leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e as bordas dourarem.
- Retire do forno, decore com folhas de manjericão fresco e sirva ainda quente.
Informações adicionais
A pizza fácil é uma escolha certeira para quem quer praticidade sem abrir mão de uma refeição caseira saborosa. Seja em um jantar rápido durante a semana ou para receber amigos no fim de semana, ela se adapta a várias ocasiões e permite um toque pessoal em cada preparo.
Dicas para uma pizza perfeita e saudável
- Sove bem a massa: uma boa sova deixa a pizza macia e garante que cresça corretamente. Não tenha pressa aqui: dedique cinco minutos à etapa.
- Evite o excesso de cobertura, especialmente se for utilizar queijos com mais gordura, pois isso pode umedecer a massa.
- Experimente substituir a farinha integral por metade integral e metade branca se quiser uma textura ainda mais leve.
- Se desejar, adicione ervas secas (como alecrim ou tomilho) diretamente à massa para dar um aroma irresistível.
Truques e variações criativas
- Não se limite aos clássicos: adapte a receita com coberturas que tiver na geladeira, como abobrinha grelhada, cogumelos ou peito de peru.
- Para quem quer um toque ainda mais fitness, troque metade do queijo por requeijão light ou acrescente ricota temperada.
- Pessoas veganas podem substituir a muçarela tradicional por queijos vegetais e o molho de tomate por pesto de manjericão.
Sugestão de acompanhamentos e apresentação
- Sirva a pizza com uma salada de folhas verdes com limão para equilibrar sabores e deixar a refeição mais completa.
- Uma leve regada de azeite de oliva na hora de servir realça ainda mais os sabores.
