Receita de bolo pequeno

Receita de bolo pequeno fácil e rápido para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Um bolinho leve, pronto em minutos!

Tempo de Preparo 41

Prato Café Da Manhã

Culinária Culinária Brasileira

Porções 6 porções

Calorias 1200 kcal

Ingredientes

1 xícara farinha de trigo
0.5 xícara açúcar
2 unidade ovos
0.5 xícara leite
0.25 xícara óleo
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá essência de baunilha opcional
1 pitada sal opcional

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com manteiga e farinha.
Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar. Bata bem até obter um creme claro e fofo.
Acrescente o óleo e o leite à mistura e bata novamente para incorporar.
Peneire a farinha de trigo e adicione à tigela. Misture delicadamente, evitando bater em excesso.
Coloque o fermento em pó e, se desejar, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar e, ao espetar um palito, ele sair limpo.
Espere amornar, desenforme e sirva ainda fresco.

Informações adicionais

O bolo pequeno simples e fofinho é uma receita prática, perfeita para dias em que bate aquela vontade de algo doce, mas sem exageros ou desperdício. Popular em diversas casas brasileiras, esse bolinho é versátil: serve tanto para o café da manhã, quanto para um lanche rápido ou sobremesa com companhia inesperada.

Dicas Para Acertar Sempre

Prefira peneirar os ingredientes secos antes de misturar. Isso evita grumos na massa e deixa o bolo mais leve.
Ovos e leite em temperatura ambiente ajudam a incorporar melhor os ingredientes e deixam o bolo mais macio.
Para um bolo ainda mais fofinho, bata bem os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Esse passo dá leveza à massa.
Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento. Assim, o bolo cresce uniforme e não murcha.

Substituições e Variações

Troque metade do leite por iogurte natural para uma textura mais úmida.
Adicione gotas de chocolate, frutas secas ou raspas de limão/laranja na massa para dar um toque especial.
Para um bolo ainda mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por aveia fina.

Como Armazenar e Servir

Deixe esfriar completamente antes de guardar em pote bem vedado ou embrulhar em plástico-filme, assim ele permanece macio por até 3 dias.
Congele porções individuais em sacos próprios por até 30 dias. Para descongelar, leve ao micro-ondas por poucos segundos ou deixe em temperatura ambiente.
Sirva com café passado ou chá, ou decore com açúcar de confeiteiro, geleia, mel ou frutas frescas.

Utensílios Essenciais

Uma tigela grande para misturar, fouet ou batedeira manual, espátula de silicone e uma forma pequena (15 a 18 cm).

Como Melhorar a Receita

Teste diferentes aromatizantes, como essência de laranja ou leite de coco.
Espalhe castanhas picadas antes de assar para um toque crocante.

Como Lucrar com o Bolo Pequeno

Faça versões individuais ou duplas para vender. Embale em caixinhas decoradas, identifique os sabores e aceite encomendas para cafés, eventos e confraternizações.

Dica de Harmonização

Este bolo harmoniza muito bem com café preto, cappuccino, chás frutados ou mesmo um suco natural geladinho.

Sugestões de Acompanhamento

Geleias de frutas vermelhas ou damascos.
Calda quente de chocolate ou doce de leite.
Sorvete de baunilha para servir como sobremesa especial.

Tabela Nutricional Aproximada (Receita Inteira)

Calorias: 1200 kcal
Proteínas: 27g
Carboidratos: 184g
Gorduras: 44g

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar fermento químico ou bicarbonato?
Sim, mas para esta receita o fermento químico melhora a textura.
É possível assar em micro-ondas?
Sim, utilizando uma forma própria, mas a textura pode ficar menos aerada.
Posso dobrar a receita?
Sim, basta manter a proporção dos ingredientes e usar uma forma maior.
Como saber se está assado?
Espete um palito, se sair limpo, está pronto.
Tem versão sem lactose?
Substitua o leite comum por leite vegetal.

Cálculo de Custo Sugerido

Com base nos ingredientes, o custo sugerido da receita é de R$ 8,00. Para venda, recomenda-se preço final entre R$ 15 a R$ 22, considerando embalagem e gastos indiretos.