Receita de doce fácil e rápido
Doce fácil e rápido feito com poucos ingredientes. Descubra como preparar uma sobremesa deliciosa que derrete na boca em instantes!
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 4 colher de sopa cacau em pó ou chocolate em pó 50%
- 0.5 xícara creme de leite
- 0.5 xícara nozes picadas opcional
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque leite condensado, manteiga e cacau em pó. Misture bem antes de ligar o fogo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse a ponto de desprender do fundo da panela (entre 8 e 10 minutos).
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Se desejar, acrescente as nozes picadas.
- Distribua em taças ou em um recipiente. Deixe esfriar antes de servir. Se quiser, leve à geladeira por 1 hora para ficar ainda mais cremoso.
Informações adicionais
O doce fácil e rápido conquistou seu espaço como opção prática para qualquer momento, seja para uma sobremesa de última hora ou para impressionar visitas inesperadas. Sua versatilidade permite criar uma base deliciosa com ingredientes simples, resultando em uma textura cremosa que agrada a todos.
Dicas práticas e truques para um doce perfeito
- Mexa sem parar: Para evitar que o doce grude ou queime, mexa sempre em fogo baixo com uma espátula de silicone ou colher de pau.
- Ponto correto: O ponto ideal é quando a mistura desgruda do fundo da panela, formando uma camada grossa e brilhante.
- Substituições: Troque as nozes por castanhas, amendoim ou até frutas secas para uma versão diferente. Se não tiver creme de leite, use nata ou até requeijão cremoso para um resultado mais aveludado.
- Cacau x chocolate: Com cacau, o sabor fica mais intenso e menos doce. Prefira chocolate em pó 50% se quiser suavidade.
Conselhos de preparo e técnicas
- Panela grossa: Prefira panelas de fundo triplo ou antiaderentes para garantir o cozimento uniforme e evitar queimar o fundo.
- Corte perfeito: Se for servir em pedaços, unte levemente com manteiga o recipiente para facilitar ao desenformar.
- Nozes crocantes: Acrescente apenas ao final e dê uma leve tostada antes para realçar o sabor.
Variações e como servir
- Transforme a receita em recheio de bolos e tortas, basta deixar cozinhar um pouco menos.
- Decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou confeitos coloridos, principalmente para festas ou para agradar as crianças.
- Sirva em potinhos individuais para lembrancinhas ou venda unitária.
Como armazenar e conservar
- Guarde o doce em pote hermético, na geladeira, por até 5 dias.
- Para congelar, utilize saquinhos próprios. Consuma em até 1 mês, descongelando na geladeira.
Equipamentos Ideais
- Espátula de silicone,
- Panela antiaderente,
- Potinhos de vidro para servir.
Harmonização e acompanhamentos
- Bebidas quentes, como café ou cappuccino, combinam bem.
- Sirva junto de uma salada de frutas ou bolacha champanhe.
Como ganhar dinheiro com a receita
- Monte kits de porções em potes decorados para festas e datas especiais.
- Venda em potinhos na escola, feiras e eventos – excelente custo-benefício.
- Estimativa de custo: R$12,00 para 6 porções; cada porção pode ser vendida a partir de R$4,00, resultando em ótima margem de lucro.
Dicas de decoração
- Finalize com granulados ou lascas de chocolate.
- Mini tags e fitinhas deixam o doce charmoso para presentes.
Tabela Nutricional (aproximada por porção)
- Calorias: 230 kcal
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 10g
- Fibras: 1g
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Posso usar adoçante? Sim, mas o sabor e textura mudam, prefira receitas específicas para adoçante.
- Dá certo sem nozes? Claro! O resultado é igualmente delicioso, as nozes só agregam textura.
- Posso fazer no micro-ondas? Pode, mexendo a cada 30 segundos até o ponto certo.
- Posso servir quente? Sim, fica delicioso acompanhado de sorvete.
