Pão caseiro simples e rápido: receita prática para um pão fofinho e saboroso

Pão caseiro simples e rápido

Receita de pão caseiro simples e rápido

Pão caseiro simples e rápido, perfeito para quem busca praticidade no dia a dia. Experimente um pão macio e delicioso sem complicação!
Tempo de Preparo 1 hora 1 minute
Prato Café Da Manhã
Culinária Caseira
Porções 10 porções
Calorias 1600 kcal

Ingredientes
  

  • 4 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara água morna
  • 2 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa fermento biológico seco
  • 0.25 xícara óleo
  • 1 colher de chá sal

Modo de Preparo
 

  • Em uma tigela grande, coloque 1 xícara de água morna, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de fermento biológico seco. Misture e deixe descansar por 10 minutos, até espumar.
  • Adicione 0,25 xícara de óleo e misture bem.
  • Aos poucos, acrescente 4 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal, mexendo com uma colher até a massa ficar pesada.
  • Sove a massa com as mãos por 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos para não grudar.
  • Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa crescer em local abafado por 40 minutos ou até dobrar de volume.
  • Sove rapidamente para eliminar o ar, modele em formato de pão e coloque em uma forma untada.
  • Deixe crescer mais 10 minutos na forma, enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
  • Asse por 30 minutos ou até o pão ficar dourado. Retire do forno e espere amornar antes de servir.

Informações adicionais

O pão caseiro simples e rápido é um verdadeiro coringa na cozinha. Popular entre famílias brasileiras, destaca-se pela facilidade no preparo, ingredientes acessíveis e por permitir variações criativas conforme o gosto ou o que há disponível em casa. Essa receita é perfeita para quem deseja um pão fresquinho, sem complicação, seja para o café da manhã ou aquele lanche no fim da tarde.

Dicas e truques para um pão perfeito

Use água morna: A água na temperatura certa ativa o fermento sem matar a levedura. Evite água muito quente, que pode prejudicar o crescimento do pão.
Sove a massa com dedicação: Reservar 10 minutos para sovar garante que o pão fique macio por dentro. Se estiver grudando demais nas mãos, polvilhe um pouco mais de farinha, mas sem exagero para não endurecer.
Tempo de descanso é essencial para um bom crescimento. Deixar a massa crescer ao abrigo de correntes de ar, como dentro do forno desligado, resulta em um pão mais fofinho.

Substituições e variações

Quer um sabor diferente? Experimente trocar parte da farinha branca por farinha integral, ou adicione sementes de chia, linhaça ou girassol para um toque nutritivo. No lugar do óleo, pode ser usado azeite para um aroma mais marcante.
Para uma casquinha crocante, pincele um pouco de água sobre o pão antes de levar ao forno, ou até um ovo batido para dar brilho e cor.

Como servir e ideias complementares

Sirva o pão ainda morno, acompanhado de manteiga, requeijão, geleias artesanais e frios variados. Ele também vai perfeitamente com sopas, caldos ou até mesmo como base para bruschettas.
Armazenamento: Para manter o pão fresco por mais tempo, guarde em um saco fechado assim que esfriar. Pode ser congelado em fatias, facilitando o consumo no dia a dia: basta aquecer na torradeira.
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