Gelado de pêssego
Gelado de pêssego irresistível. Receita prática, com sabor suave e refrescante. Experimente essa delícia gelada para agradar toda a família.
Ingredientes
- 1 lata pêssego em calda escorrido reserve a calda
- 2 xícara leite gelado
- 1 lata leite condensado
- 1 caixa creme de leite
- 1 pacote gelatina sabor pêssego dissolvida conforme instruções
- 0.5 xícara calda do pêssego reservada
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o leite gelado, o leite condensado, o creme de leite, a gelatina sabor pêssego já dissolvida e meia xícara da calda do pêssego reservada.
- Bata até obter um creme homogêneo e consistente.
- Pique os pêssegos em calda em cubinhos e misture levemente ao creme preparado.
- Transfira a mistura para uma travessa ou taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar bem.
- Na hora de servir, decore com fatias de pêssego por cima, se desejar.
Informações adicionais
O Gelado de pêssego ganhou espaço nas mesas brasileiras por ser uma sobremesa refrescante, prática e perfeita para qualquer estação do ano. Seu preparo fácil torna essa receita uma queridinha, tanto para ocasiões especiais como para um agrado nos dias mais quentes.
Dicas práticas e truques infalíveis
- Quer um gelado ainda mais saboroso? Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha à mistura. Realça o aroma e dá um toque especial.
- Para quem busca versões mais leves, troque o creme de leite tradicional por creme de leite light ou iogurte natural. Fica delicioso e rende uma sobremesa menos calórica.
- Textura cremosa garantida: Depois de bater os ingredientes, invista alguns segundos a mais na mistura até perceber que ela está bem lisa. Assim, você evita pequenos grumos formados pela gelatina.
- Caso queira uma sobremesa mais estruturada, aumente ligeiramente a quantidade de gelatina sabor pêssego – só cuidado para não exagerar e comprometer a cremosidade.
Aprimorando sua receita
- Se desejar, acrescente pedaços de frutas frescas além do pêssego, como morangos ou uvas verdes picadas, para deixar o gelado ainda mais colorido e festivo.
- Capriche na apresentação: monte o gelado em taças individuais decoradas com folhas de hortelã ou pequenas raspas de limão. Torna o visual irresistível!
- É possível servir com uma calda extra feita a partir da própria calda do pêssego reduzida ao fogo com um pouco de açúcar e suco de limão. Essa finalização vai surpreender seus convidados.
Sugestão de acompanhamentos e variações
- O gelado de pêssego combina perfeitamente com biscoitos champanhe, bolos leves ou até uma calda de frutas vermelhas para contrastar sabores.
- Para uma versão diferente, troque o pêssego por abacaxi em calda, mantendo o mesmo preparo. Fica igualmente delicioso!
- Se o clima estiver mais fresco, sirva a sobremesa com uma bola de sorvete de creme. Uma dupla que vai agradar adultos e crianças.
