Horno eléctrico de sobremesa
Horno eléctrico de sobremesa surpreende pela praticidade. Confira esse método para assar pudins, bolos e gratinados com resultado perfeito.
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara leite integral
- 0.5 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa manteiga derretida
- 1 colher de chá essência de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o horno elétrico de sobremesa a 180 °C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma própria para horno elétrico, previamente untada com manteiga.
- Coloque a forma no horno elétrico e asse por 40 minutos ou até dourar e firmar.
- Retire do forno cuidadosamente, deixe esfriar antes de servir.
Informações adicionais
O horno elétrico de sobremesa conquistou adeptos por sua praticidade e resultados surpreendentes. Pode ser utilizado não só para pudins, mas para bolos úmidos, gratinados e até pequenas quiches, sendo um excelente aliado para espaços pequenos ou quando se quer evitar o forno grande.
Dicas e truques para o preparo perfeito
- Consistência da massa: Se preferir um doce mais cremoso, acrescente meia xícara de creme de leite à receita. Se quiser algo mais aerado, bata os ovos por alguns minutos extras para incorporar mais ar à mistura.
- Evite grumos: Peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la, desse modo a massa fica mais lisa.
- Desenformar sem quebrar: Espere a sobremesa esfriar completamente e passe uma faca nas bordas antes de desenformar.
Substituições e variações
- Para diferenciar o sabor, experimente trocar a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja, agregando um toque cítrico e refrescante.
- Intolerância à lactose? Substitua o leite integral por leite vegetal e use margarina sem lactose.
