Receita de bolo bem fofinho
Receita de bolo bem fofinho com dicas práticas para conquistar uma massa alta e leve sem mistério. Experimente já!
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 2 xícara açúcar
- 2.5 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite temperatura ambiente
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma grande com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet ou batedeira até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite.
- Por último, incorpore delicadamente o fermento, mexendo com uma espátula.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Espere amornar, desenforme e sirva.
Informações adicionais
O bolo bem fofinho é uma dessas receitas que conquistam por sua simplicidade, aroma irresistível e textura incrivelmente macia. Fica perfeito tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde ou aquela comemoração em família. O melhor? Ele serve como base para inúmeras variações, permitindo que solte sua criatividade na cozinha.
Dicas práticas para um bolo realmente fofinho
- O segredo está na aeração dos ovos com o açúcar. Bata por alguns minutos até a mistura ficar volumosa e clara – isso garante leveza no resultado final.
- Prefira peneirar a farinha de trigo e o fermento, evitando gruminhos na massa e resultando em uma textura mais fina e uniforme.
- Utilize leite e ovos em temperatura ambiente, pois ingredientes frios podem dificultar o crescimento da massa.
- Quer um toque especial? Acrescente raspas de limão ou de laranja para aromatizar, ou substitua metade do leite por suco de laranja para variar o sabor.
Truques para evitar erros comuns
- Evite abrir o forno nos primeiros 25 minutos de cozimento. O choque de temperatura pode fazer o bolo murchar.
- Antes de desenformar, aguarde alguns minutos para evitar que ele quebre.
