Receita de bolo fofinho

Bolo fofinho fácil de preparar, ideal para um café da tarde saudável, macio e cheio de sabor. Receita clássica revisitada, confira!

Tempo de Preparo 1 1

Prato Café Da Manhã

Culinária Culinária Brasileira

Porções 10 porções

Calorias 230 kcal

Ingredientes

3 unidade ovos
2 xícara farinha de trigo
1 xícara açúcar
0.5 xícara óleo
1 xícara leite
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de chá essência de baunilha opcional

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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Acrescente o óleo e o leite, misture bem e adicione a essência de baunilha (opcional).
Peneire a farinha de trigo sobre a mistura, mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar.
Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva e aproveite este bolo fofinho!

Informações adicionais

O bolo fofinho é aquele clássico coringa que combina tanto com um café da manhã animado quanto com um chá da tarde relaxante. Seu segredo está na textura leve e úmida, perfeita para agradar a todos — adultos e crianças, em qualquer ocasião.

Dicas e truques para um bolo perfeito

Ovos em temperatura ambiente ajudam a massa a crescer melhor, garantindo aquele miolo aéreo.
Peneire a farinha de trigo antes de usá-la para evitar grumos e deixar o bolo ainda mais macio.
Se quiser um sabor extra, acrescente raspas de limão ou laranja à massa.
Para um bolo ainda mais leve, substitua metade do óleo por iogurte natural ou utilize leite integral bem fresco.
Não bata o fermento com força. Misture delicadamente, de baixo para cima, para não perder aeração e garantir que o bolo cresça bonito.

Variações e sugestões de serviço

Adicione frutas picadas ou gotinhas de chocolate para transformar o tradicional em uma versão mais divertida.
Sirva o bolo acompanhado de uma calda de chocolate meio amargo ou de compotas caseiras, como goiaba ou morango.
Para uma versão mais saudável, utilize açúcar mascavo ou demerara e acrescente uma pitada de canela à mistura.

O mais importante: vigie o ponto do seu bolo. Faça o teste do palito e não abra o forno antes de 30 minutos, assim o crescimento não é prejudicado. Aproveite cada fatia desse bolo fofinho compartilhando bons momentos ao redor da mesa!