Receita de bolo gelado facil
Bolo gelado fácil, molhadinho e delicioso. Receita prática para adoçar momentos especiais sem complicação. Experimente essa tentação!
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 4 unidade ovo
- 2 xícara açúcar
- 3 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite líquido
- 4 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa fermento em pó
Para a calda
- 1 lata leite condensado
- 1 vidro leite de coco 200ml
- 1 xícara leite
Para finalizar
- 100 grama coco ralado sem açúcar, para polvilhar
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Preparo da calda
- Em um recipiente, misture o leite condensado, o leite e o leite de coco até ficar homogêneo.
Montagem e finalização
- Assim que o bolo estiver assado, ainda quente, fure toda a sua superfície com um garfo.
- Despeje a calda sobre o bolo, espalhando bem para umedecer toda a massa.
- Polvilhe o coco ralado por cima de forma uniforme.
- Cubra o bolo com papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelado em pedaços individuais.
Informações adicionais
O bolo gelado fácil é uma receita famosa nas festas, piqueniques e encontros de família por sua versatilidade e sabor irresistível. Sua praticidade conquista quem busca uma sobremesa caseira e refrescante, perfeita para os dias mais quentes ou para garantir uma opção que agrade adultos e crianças.
Dicas práticas: Para garantir um bolo ainda mais úmido, capriche nos furos com o garfo, permitindo que a calda penetre completamente. Se preferir, utilize um palito de churrasco para furar até o fundo da massa, tornando cada pedaço mais molhadinho.
Na ausência de leite de coco, dá para substituir por leite comum misturado com algumas gotas de essência de coco. O coco ralado fresco também realça o sabor — se puder, opte por ele em vez do industrializado.
Truque para não errar: Certifique-se que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar. Isso ajuda na emulsão da massa, promovendo mais leveza. Peneirar a farinha e o fermento evita gruminhos e resulta em uma textura mais delicada.
