Receita de bolo integral com aveia

Bolo integral com aveia: simples, macio e saudável. Experimente essa receita deliciosa para um lanche prático ou café leve!

Tempo de Preparo 1 1

Prato Café Da Manhã

Culinária Culinária Brasileira

Porções 12 porções

Calorias 180 kcal

Ingredientes

2 xícara farinha de trigo integral
1 xícara aveia em flocos
1 xícara açúcar mascavo
3 unidade ovos
1 xícara leite pode ser vegetal ou semidesnatado
0.5 xícara óleo de girassol
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de chá canela em pó opcional
1 pitada sal

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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média para bolo.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo, a canela e o sal.
Adicione os ovos, o leite e o óleo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Por último, incorpore o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e ao espetar um palito ele sair limpo.
Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Informações adicionais

O bolo integral com aveia conquistou espaço no dia a dia de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e dos nutrientes. Essa receita é proveitosa tanto para o café da manhã, acompanhando um café passado na hora, quanto para o lanche da tarde da família, já que combina leveza e um toque agradável de rusticidade.

Dicas para acertar no preparo

Se quiser um bolo ainda mais úmido, troque metade do óleo por iogurte natural. Prefere um sabor mais marcante? Acrescente nozes ou uvas-passas à massa antes de assar, ou até mesmo frutas picadas, como maçã e banana.

Para quem deseja reduzir o açúcar, tente substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco ou até adoçantes culinários, tomando o cuidado de adequar a quantidade para não comprometer a textura.

Truques para textura e sabor

Peneirar os ingredientes secos garante uma massa mais fofa e evita pelotinhas, mesmo com a aveia. Misture o fermento delicadamente, apenas no final, para garantir que o bolo cresça bem.

Viu que sua massa ficou densa? Adicione um pouco mais de leite aos poucos até atingir uma consistência cremosa.

Como servir e guardar

Sirva com uma geleia de frutas vermelhas ou um toque de mel para valorizar ainda mais o sabor. O bolo também fica ótimo torradinho quando amanhece — basta aquecer rapidamente na frigideira.

Se sobrar, guarde em recipiente bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Também pode congelar em fatias para consumir durante a semana, bastando descongelar no tostador ou forno.