Receita de bolo laranja
Bolo de laranja fácil: massa fofa, sabor intenso e preparo rápido. Experimente essa receita para um café aconchegante!
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara óleo
- 1 xícara suco de laranja natural aproximadamente 2 laranjas médias
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento químico
- 1 colher de chá raspas de laranja opcional, para intensificar o aroma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura batida. Misture delicadamente até integrar tudo.
- Adicione as raspas de laranja (opcional) e o fermento químico. Misture suavemente apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida com café.
Informações adicionais
O bolo de laranja é aquele tipo de receita coringa que encanta todos pela simplicidade do preparo e pelo sabor marcante, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até em ocasiões especiais. Por ser macio e aromático, agrada desde avós apaixonadas por receitas tradicionais até quem está dando os primeiros passos na cozinha.
Dicas práticas para um bolo perfeito
- Óleo e ovos em temperatura ambiente: Isso ajuda a incorporar melhor os ingredientes e deixa a massa mais fofa.
- Suco de laranja natural: Use sempre suco fresco, coado na hora, para realçar o sabor e o aroma do seu bolo. O industrializado costuma deixar o bolo mais ácido.
- Raspas de laranja: Experimente adicionar mais raspas na massa – elas intensificam o frescor, tornando o resultado ainda mais perfumado.
- Não exagere ao mexer: Misture a farinha com delicadeza, só até incorporar, para garantir leveza à massa.
Aprofundando na técnica
Ao peneirar os ingredientes secos, você evita grumos e garante uma massa mais homogênea. Se optar por um bolo ainda mais fofo, bata as claras em neve separadamente e incorpore ao final, mexendo suavemente de baixo para cima. Na hora de assar, preste atenção ao ponto: um palito deve sair seco, mas sem excesso de ressecamento.Variações e acompanhamentos
- Bolo com calda de laranja: Após desenformar, faça furinhos no bolo ainda quente e regue com suco de laranja reduzido com um pouco de açúcar. Fica incrivelmente úmido e aromático.
- Servir com café coado: Essa dupla é clássica e deixa qualquer lanche caseiro inesquecível.
- O bolo de laranja também combina bem com geleias cítricas ou até uma cobertura fina de chocolate meio amargo para fazer contraste com o doce do bolo.
