Receita de bolo nega maluca molhadinho
Bolo nega maluca molhadinho e muito fofinho com chocolate, ideal para festas e lanches. Surpreenda todo mundo com sabor irresistível.
Ingredientes
Para o bolo
- 2 xícara açúcar
- 1 xícara chocolate em pó sem açúcar
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara óleo
- 1 xícara água fervente
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento em pó
Para a calda/cobertura
- 4 colher de sopa chocolate em pó sem açúcar
- 2 colher de sopa açúcar
- 1 colher de sopa manteiga
- 0.5 xícara leite
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média retangular.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo.
- Acrescente os ovos e o óleo. Misture bem.
- Adicione a água fervente aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até um palito sair limpo ao espetar o centro do bolo.
Preparo da cobertura/calda
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Deixe ferver por 3 minutos ou até engrossar levemente.
Finalização
- Com o bolo ainda morno, faça furos em toda a superfície com um garfo.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo, espalhando bem para que penetre nos furos e deixe o bolo molhadinho.
- Deixe esfriar antes de cortar e servir. Aproveite!
Informações adicionais
A receita de bolo nega maluca molhadinho é um clássico irresistível que faz sucesso em qualquer ocasião, seja no lanche da tarde, aniversários ou para adoçar a rotina. Sua textura úmida e o sabor marcante do chocolate encantam gerações e agradam até mesmo quem não é fã de bolos muito doces.
Dicas para acertar no preparo
- Use chocolate em pó de qualidade: Isso valoriza o sabor e deixa o bolo mais intenso. Evite achocolatados, que deixam a massa adocicada demais e menos chocolatuda.
- Água fervente é crucial: Não substitua por leite frio ou morno. A água quente ajuda o chocolate a dissolver uniformemente e dá leveza à massa.
- Peneire os ingredientes secos: Farinha, chocolate e açúcar peneirados evitam grumos, deixando o bolo mais macio e uniforme.
Personalize sua nega maluca
- Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais amanteigado – mas saiba que perde um pouco da textura úmida tradicional.
- Para uma versão vegana, use ovos de linhaça e leite vegetal na calda. O resultado é surpreendente!
- Acrescente nozes picadas à massa para textura e um toque sofisticado.
Como servir e armazenar
- O bolo fica perfeito servido ainda morno, mas também é ótimo gelado no dia seguinte.
- Acompanhe com café recém-passado ou chá para um lanche completo.
- Guarde em recipiente bem fechado por até três dias fora da geladeira ou até cinco dias refrigerado.
Ideias para complementar
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa especial.
- Decore com raspas de chocolate ou granulados para um visual de festa e ainda mais sabor.
