Receita de doce light
Doce light cremoso, feito com ingredientes simples e saborosos. Experimente uma versão prática, saudável e levinha para adoçar seu dia.
Ingredientes
- 1 xícara leite desnatado
- 0.5 xícara leite em pó desnatado
- 3 colher de sopa adoçante culinário em pó uso para forno e fogão
- 2 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 unidade ovo
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite desnatado, o leite em pó, o amido de milho e o adoçante culinário até dissolver completamente os ingredientes secos.
- Acrescente o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar.
- Continue mexendo até engrossar e obter um creme liso (aproximadamente 6 a 8 minutos).
- Retire do fogo e distribua o creme em taças individuais ou em um recipiente único.
- Espere amornar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até ficar firme e geladinho.
- Sirva seu doce light cremoso como sobremesa saudável e saborosa!
Informações adicionais
O doce light cremoso é uma alternativa prática e saudável para quem deseja desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem exagerar nas calorias. Versátil e com ingredientes acessíveis, ele agrada desde quem segue uma dieta restritiva até quem busca leveza após as refeições.
Dicas para um preparo perfeito
- Peneire o amido de milho e o leite em pó antes de misturar aos líquidos. Isso evita a formação de grumos e garante um creme bem liso.
- Mantenha o fogo sempre baixo. O creme pode queimar rapidamente ou talhar se o fogo estiver alto. Mexa constantemente, de preferência usando um fouet (batedor de arame).
- Prefira adoçantes culinários próprios para forno e fogão, pois adoçantes comuns podem amargar ou alterar a consistência da sobremesa.
Variações e substituições criativas
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para dar frescor ao doce.
- Para uma versão vegana, substitua o leite e o leite em pó por leite vegetal (amêndoas, aveia) e utilize amido de milho e essência natural de baunilha.
- Se quiser incrementar a apresentação, sirva com frutas frescas, geleia diet ou uma pitada de canela em pó.
