Receita de pão educação infantil
Receita de pão educação infantil, simples, saudável e fofinho. Ideal para os pequenos, com sabor caseiro e ingredientes acessíveis.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo se preferir, use metade integral
- 1 xícara leite morno pode ser vegetal
- 2 colher de sopa azeite de oliva ou óleo de coco
- 1 colher de sopa açúcar demerara ou mascavo
- 1 colher de chá sal
- 1 unidade ovo se quiser, substitua por ovo de linhaça
- 1 colher de sopa fermento biológico seco
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione o leite morno, o azeite de oliva e o ovo. Misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Transfira a massa para uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos em local morno até dobrar de volume.
- Divida a massa em 12 porções iguais e modele em pequenas bolinhas.
- Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer por mais 20 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva. Ideal para lanches infantis.
Informações adicionais
A Receita de pão educação infantil é perfeita para quem busca praticidade, sabor e um toque caseiro nas refeições dos pequenos. Por ser extremamente versátil, ela pode ser servida tanto no lanche da tarde quanto no café da manhã ou até mesmo acompanhando sopas e saladas.
Dicas práticas e truques valiosos
- Se quiser um pão ainda mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral ou de aveia, trazendo fibras e nutrientes extras à receita.
- Caso não consuma ovos, utilize uma "misturinha de linhaça e água" (1 colher de sopa de linhaça moída com 3 de água) para manter a consistência do pão.
- Mantenha o leite morno (nem muito quente, nem frio) para ativar corretamente o fermento e garantir que o pão cresça fofinho.
Técnicas para um pão mais fofinho
Peneirar os ingredientes secos facilita a mistura, deixando a massa mais leve e evitando grumos. Sove bem a massa para ativar o glúten, garantindo pãezinhos macios. Se preferir, modele a massa em mini pães para porções individuais, ideais para a lancheira escolar ou para um piquenique em família.Como servir, sugestões e variações
- Sugestão de recheio: sirva com requeijão, geleias naturais, patês leves ou até com uma fatia de queijo branco.
- Experimente acrescentar sementes como chia, linhaça ou gergelim à massa ou por cima, aumentando o valor nutricional e a crocância.
- Adicione à massa cenoura ralada, abobrinha ou beterraba para colorir e enriquecer, tornando o pão ainda mais interessante para as crianças.
