Receita de pão fitness

Pão fitness macio, leva ingredientes simples e não contém farinha branca. Experimente esse pão saudável pronto em poucos minutos.

Tempo de Preparo 46

Prato Café Da Manhã

Culinária Fit Caseira

Porções 8 porções

Calorias 110 kcal

Ingredientes

2 unidade ovos
1 xícara farinha de aveia
0.5 xícara iogurte natural desnatado
1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa sementes de chia opcional
1 colher de sopa fermento químico em pó
0.5 colher de chá sal
1 colher de sopa linhaça dourada opcional

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir temperatura ideal ao assar.
Em um recipiente, bata os ovos com o iogurte natural e o azeite até obter uma mistura uniforme.
Adicione a farinha de aveia, o sal e, se desejar, as sementes de chia e linhaça. Misture bem.
Por último, incorpore delicadamente o fermento químico à massa, mexendo apenas até misturar.
Transfira a massa para uma forma antiaderente pequena ou de silicone, untada se necessário.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
Espere esfriar antes de desenformar e cortar. Sirva em fatias no café da manhã ou lanche.

Informações adicionais

O pão fitness conquistou espaço não só entre quem busca uma alimentação equilibrada, mas também na rotina de quem quer praticidade e sabor na cozinha. Essa receita se destaca pela versatilidade: serve bem no café da manhã, lanche da tarde ou até para um sanduíche leve recheado com ovos mexidos ou pastinha de atum.

Dicas práticas para acertar sempre

O ponto da massa é uma das maiores dúvidas. A textura ideal lembra um creme denso, fácil de espalhar na forma. Caso use iogurte mais líquido, acrescente uma colher extra de farinha de aveia para firmar. Se preferir um pão mais aerado, bata rapidamente os ovos antes de incorporar aos outros ingredientes.

Evite mexer excessivamente após colocar o fermento, pois isso pode dificultar o crescimento do pão.
Acrescente ervas secas (como orégano, alecrim ou tomilho) para um toque aromático na massa; linhas de semente de chia e linhaça deixam o pão mais nutritivo.
Não encontrou farinha de aveia? Substitua por farinha de amêndoas ou uma mistura igual de quinoa em flocos.

Preparando e servindo

Ao untar a forma, prefira um fio de azeite ou use papel manteiga para desenformar sem esforço. Depois de assado, espere esfriar antes de fatiar, pois ainda estará úmido e pode esfarelar se cortar quente. Toste as fatias rapidamente na frigideira ou torradeira: ficam perfeitas para acompanhar ovos, saladas ou um patê de ricota temperado.

Variações criativas

Que tal enriquecer ainda mais esta receita? Misture à massa pequenas quantidades de legumes ralados, como cenoura ou abobrinha, para um pão funcional e colorido. Outra opção é adicionar sementes de abóbora ou girassol sobre a massa antes de levar ao forno, garantindo crocância e apelo visual. Assim, cada preparo do pão fitness pode ganhar novos sabores e se adaptar ao seu estilo de vida!