No liquidificador, coloque leite morno, óleo e ovos. Bata por 1 minuto até misturar bem.
Despeje a mistura em uma tigela. Acrescente açúcar, sal e fermento biológico seco. Misture.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea e cremosa.
Montagem e recheio
Unte uma forma com óleo e enfarinhe levemente.
Despeje metade da massa na forma, espalhe nivelando.
Distribua o presunto picado, muçarela picada, tomate picado e polvilhe orégano sobre o recheio.
Cubra com o restante da massa, cuidando para selar bem as laterais.
Finalização
Deixe a massa descansar por 15 a 20 minutos para crescer.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 a 45 minutos, até dourar.
Espere amornar antes de desenformar. Sirva em seguida.
Informações adicionais
O pão recheado de liquidificador conquistou seu espaço nos lares brasileiros graças à praticidade e infinitas opções de recheio. Esta receita é perfeita para quem busca um lanche rápido, saboroso e adaptável conforme o que há na geladeira.
Dicas para um pão ainda mais fofinho
Um dos segredos para uma massa leve é respeitar o tempo de descanso antes de assar. Isso ativa o fermento e cria uma textura aerada. Também é importante utilizar leite morno – nunca quente, para não matar o fermento. Caso não tenha fermento biológico seco, pode usar o fresco (apenas dobre a quantidade).
Recheios: ouse e personalize
Varie no recheio conforme seu gosto: frango desfiado, carne moída, legumes refogados ou até uma combinação vegetariana de espinafre com ricota. Quem ama sabores marcantes pode adicionar azeitonas picadas ou ervas frescas ao recheio. Para evitar umidade excessiva, seque bem ingredientes como tomate antes de usar.
Técnicas e truques que fazem diferença
Para que o pão fique macio, não exagere na farinha; adicione aos poucos até atingir o ponto cremoso, fácil de espalhar. Sempre unte e enfarinhe a forma para desenformar sem dificuldades. Use o liquidificador em potência média para incorporar ar na massa, sem bater demais.
Como servir e aumentar a experiência
Sirva o pão ainda morno, acompanhado de uma salada fresca ou um molho de ervas simples. Para inovar, pincele uma mistura de gema com um fio de óleo sobre a massa antes de assar e salpique queijo ralado ou ervas secas para uma camada crocante extra.Estas dicas vão fazer do seu pão recheado de liquidificador uma estrela no lanche da tarde ou em reuniões descontraídas. Solte a criatividade e compartilhe esse sucesso com quem você gosta!
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