Receita de pizza 4 queijos
Pizza 4 queijos deliciosa, crocante por fora e cremosa por dentro. Aprenda como fazer essa receita fácil para surpreender em casa!
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara água morna
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá açúcar
- 0.5 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento biológico seco
Para a cobertura
- 0.5 xícara molho de tomate caseiro
- 100 gramas muçarela ralada
- 100 gramas queijo gorgonzola
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- 100 gramas queijo provolone
- 1 colher de sopa orégano seco a gosto
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva, misturando até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
Preparo da cobertura
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro.
- Coloque a massa em uma assadeira untada e espalhe o molho de tomate por toda a superfície.
- Distribua os queijos muçarela, gorgonzola, parmesão e provolone de maneira uniforme sobre a pizza.
- Polvilhe orégano seco a gosto.
Montagem e finalização
- Preaqueça o forno a 250°C por pelo menos 20 minutos.
- Leve a pizza ao forno e asse por cerca de 15 minutos, ou até que a borda esteja dourada e os queijos derretidos.
- Retire do forno, fatie e sirva ainda quente.
Informações adicionais
A pizza 4 queijos deliciosa conquistou seu espaço nas mesas pelo sabor rico e equilibrado, sendo um verdadeiro clássico para compartilhar entre família e amigos. Versátil, ela permite pequenas adaptações e agrada até os paladares mais exigentes.
