Receita de pizza de chocolate
Pizza de chocolate: experimente esta receita fácil e deliciosa para adoçar a família ou surpreender amigos. Simples e irresistível!
Ingredientes
Ingrediente para a base da pizza
- 1 unidade massa de pizza pronta prefira massa fina
- 1 colher de sopa azeite de oliva para pincelar
Ingredientes para a cobertura
- 180 gramas chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa cacau em pó opcional, para polvilhar
- 1 xícara frutas vermelhas variadas morango, framboesa, amora
- 0.25 xícara nozes opcional, picadas
- 1 colher de chá canela em pó opcional, para finalizar
Modo de Preparo
Preparo da base
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Coloque a massa de pizza pronta em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel antiaderente.
- Pincele toda a superfície da massa com azeite de oliva.
Preparo da cobertura de chocolate
- Distribua o chocolate meio amargo picado sobre a massa, espalhando de modo uniforme.
- Leve ao forno por 10 minutos, ou até o chocolate ficar totalmente derretido e brilhante.
Finalização
- Retire a pizza do forno e, enquanto ainda está quente, finalize espalhando as frutas vermelhas e as nozes picadas sobre o chocolate derretido.
- Se desejar, polvilhe cacau em pó e canela a gosto para dar aroma e intensidade de sabor.
- Corte em pedaços e sirva imediatamente, aproveitando o chocolate cremoso e as frutas frescas.
Informações adicionais
Se você busca uma sobremesa que conquista todos os gostos e pode ser adaptada para diversas ocasiões, a pizza de chocolate é uma aposta certeira. Ela faz sucesso em festas, reuniões casuais ou como um mimo para a família após o jantar. Sua maior vantagem está na versatilidade dos recheios: você pode variar a cobertura de acordo com a estação ou o que tiver disponível em casa.
Dicas e substituições inteligentes
- Troque o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, branco ou até versões veganas para agradar a todos os paladares.
- Não encontrou frutas vermelhas frescas? Experimente utilizar fatias de banana, kiwi ou até damascos secos. Só cuide para não exagerar em frutas muito suculentas para que sua pizza não fique úmida demais.
- Para uma experiência ainda mais crocante, adicione biscoitos quebrados, flocos de arroz ou granulados coloridos para festas infantis.
Truques para uma pizza perfeita
- Leve a massa ao forno já com o chocolate para derreter e criar uma camada cremosa, mas fique de olho para não assar demais e endurecer o chocolate.
- Espalhe o chocolate logo após sair do forno: o calor residual ajuda a achatar e distribuir melhor o recheio.
- Se optar por usar nozes ou outras castanhas, torre levemente antes de adicionar. Isso realça o sabor e a textura.
Variações e como servir
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma explosão de sabores e temperaturas.
- Quer um toque especial? Adicione raspas de laranja ou um fio de licor por cima do chocolate derretido.
- Para ficar ainda mais prática, monte mini pizzas individuais usando discos menores de massa, ideais para festas ou para servir como finger food.
