Receita de pizza de sardinha simples
Pizza de sardinha simples feita no forno: receita prática, com massa levinha, ideal para o dia a dia e cheia de sabor.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 2 unidade ovos
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 lata sardinha em óleo escorrida
- 1 unidade cebola picada
- 1 unidade tomate picado
- 2 colher de sopa azeitona verde picada
- 2 colher de sopa cheiro-verde picado
- 0.5 xícara molho de tomate
- 0.5 xícara queijo muçarela ralado ou em fatias
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
- Adicione os ovos, o leite e o óleo. Mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
Preparo da cobertura
- Em uma tigela, misture a sardinha amassada, a cebola, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde e o molho de tomate.
Montagem e finalização
- Despeje toda a massa na forma untada, espalhando para nivelar.
- Cubra uniformemente com a mistura da cobertura de sardinha.
- Por cima, polvilhe o queijo muçarela.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar levemente e o queijo derreter.
- Retire, espere amornar e sirva sua deliciosa pizza de sardinha simples!
Informações adicionais
A pizza de sardinha simples conquista gerações por sua praticidade, sabor marcante e versatilidade. Ela se encaixa facilmente nos lanches da tarde, em reuniões rápidas com amigos ou até como prato principal para um jantar leve, sem exigir grandes habilidades culinárias.
Dicas para conquistar a pizza perfeita
- Massa ainda mais fofinha: Se desejar uma textura mais leve, peneire a farinha de trigo antes de misturar com os demais ingredientes. Esse truque ajuda a massa a ficar aerada e sem grumos.
- Acerte o ponto da cobertura: Escorra bem o óleo da sardinha para evitar excesso de umidade na pizza, garantindo que a base fique firme após assar.
- Não tem muçarela? Substitua por queijo prato, minas padrão ou até uma mistura de requeijão culinário com parmesão ralado para um sabor diferenciado.
