Receita de pizza doce
Pizza doce leve e saudável. Aprenda a preparar essa delícia em casa de forma simples, rápida e cheia de sabor.
Ingredientes
Massa
- 1 unidade massa de pizza integral pré-assada
- 2 colher de sopa iogurte natural sem açúcar
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 2 colher de sopa açúcar de coco
Recheio
- 3 unidade banana madura em rodelas
- 100 gramas chocolate 70% cacau picado
- 2 colher de sopa pasta de amendoim integral
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa mel
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o iogurte, azeite, essência de baunilha, açúcar de coco e fermento até obter uma pasta cremosa.
- Pincele essa mistura sobre toda a massa de pizza integral pré-assada.
Montagem e recheio
- Distribua as bananas fatiadas uniformemente sobre a massa já pincelada.
- Espalhe o chocolate 70% cacau picado sobre as bananas.
- Com o auxílio de uma colher, distribua pequenas porções de pasta de amendoim entre os pedaços de chocolate e banana.
- Polvilhe canela em pó a gosto.
Finalização
- Leve a pizza ao forno por cerca de 10 a 12 minutos ou até o chocolate derreter e as bordas dourarem levemente.
- Retire do forno, regue com mel e sirva em seguida, ainda morna.
Informações adicionais
A pizza doce ganhou espaço no coração das famílias brasileiras por ser uma sobremesa versátil, capaz de reunir diferentes sabores e agradar crianças e adultos. Essa versão saudável com massa integral é perfeita para quem busca um doce confortável sem sair da linha, harmonizando praticidade com sabor marcante.
Dicas para uma pizza doce irresistível
- Banana madura traz doçura natural e textura cremosa. Opte por bananas bem maduras, pois são mais fáceis de espalhar e caramelizam melhor no forno.
- Experimente substituir a pasta de amendoim por creme de avelã ou pasta de castanha de caju para variar os sabores e agradar diferentes paladares.
- O chocolate 70% cacau é ideal para equilibrar o dulçor das frutas e do mel, mas, se preferir, utilize chocolate meio amargo com pedaços de nozes para adicionar crocância.
Técnicas que fazem diferença
- Se for preparar a massa em casa, sempre peneire os ingredientes secos. Isso garante leveza e evita grumos na massa.
- Espalhe o iogurte e o azeite de forma homogênea para evitar que a massa resseque e garantir umidade extra na base da pizza.
