Receita de pizza fácil

Pizza fácil com poucos ingredientes. Receita simples, rápida e deliciosa para quem busca praticidade e sabor na cozinha.

Tempo de Preparo 41

Prato Lanche

Culinária Culinária Italiana

Porções 6 porções

Calorias 220 kcal

Ingredientes

2 xícara farinha de trigo
1 colher de sopa azeite de oliva
0.5 xícara água morna
1 colher de chá fermento biológico seco
1 colher de chá sal
0.5 xícara molho de tomate
1 xícara muçarela ralada
0.5 xícara tomate picado
0.25 xícara azeitonas fatiadas
1 colher de chá orégano seco

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Modo de Preparo

Preparo da massa e montagem

Em uma tigela, misture farinha de trigo, fermento biológico e sal.
Adicione água morna e azeite de oliva. Misture até formar uma massa homogênea.
Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por 5 minutos até ficar lisa e elástica.
Deixe a massa descansar 15 minutos, coberta com um pano.
Aqueça o forno a 230°C.
Abra a massa em formato de disco e transfira para uma assadeira levemente untada.
Espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície da massa.
Cubra com muçarela ralada, tomate picado, azeitonas e finalize com orégano.
Asse por 20 minutos ou até que esteja dourada e o queijo derretido.
Retire do forno, fatie e sirva em seguida.

Informações adicionais

A pizza fácil conquistou um espaço especial na cozinha de quem adora praticidade sem abrir mão de sabor. Esta receita é perfeita para reuniões de família, jantares rápidos durante a semana ou até mesmo para reunir amigos em casa e criar lembranças gostosas — cada um pode escolher seus ingredientes favoritos para montar a própria pizza.

Dicas e truques para uma pizza irresistível

Uma das chaves do sucesso da pizza caseira está na massa. Se quiser uma massa mais crocante, abra-a bem fininha; para uma base mais macia, deixe um pouco mais grossa e não esqueça de pré-assar por 5 minutos antes de rechear. O fermento biológico seco garante leveza, mas se preferir, pode usar fermento fresco (o dobro da quantidade).

Evite adicionar excesso de farinha durante a sova. Isso pode endurecer a massa.
Para o molho, escolha tomates bem maduros e acrescente ervas frescas como manjericão ou tomilho para realçar o sabor.
Invista em queijo muçarela de boa qualidade. Coloque o queijo sempre por cima dos ingredientes para garantir o derretimento uniforme.

Conselhos práticos para o preparo

Descansar a massa é fundamental: deixe-a crescer em local morno, coberta com um pano, para que fique ainda mais leve e saborosa. Ao abrir a massa, use as mãos ou um rolo polvilhado com farinha, sempre do centro para as bordas. Se desejar uma borda recheada, distribua requeijão ou queijo próximo às extremidades antes de fechar.

Ideias para servir e variações criativas

Sirva sua pizza fácil com uma salada fresca de folhas e tomatinhos ou, para um toque especial, adicione azeite aromatizado com alho. Varie o recheio: presunto, frango desfiado, cogumelos ou legumes grelhados tornam a pizza ainda mais saborosa e colorida. Para uma versão vegana, utilize queijo vegetal e vegetais assados.

Transforme pequenas porções de massa em minipizzas para festas ou lancheira das crianças — cada pessoa pode escolher o recheio e criar sua combinação favorita. Solte a criatividade e aproveite cada pedaço dessa delícia feita em casa!