Receita de pizza fit
Pizza fit prática e saborosa. Receita fácil, leve e cheia de sabor para matar a vontade de pizza sem sair da dieta.
Ingredientes
- 1 unidade ovo grande
- 0.5 xícara iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 xícara farinha de aveia
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 1 pitada sal
- 0.5 xícara molho de tomate caseiro
- 0.75 xícara muçarela ralada light
- 0.5 unidade tomate fatiado
- 0.25 unidade cebola roxa em tiras
- 0.5 xícara frango cozido desfiado
- 1 colher de sopa milho verde
- 1 pitada orégano seco
- 1 colher de sopa azeitona fatiada
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela, coloque 1 ovo, 1/2 xícara de iogurte natural desnatado e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Misture bem.
- Adicione 1 xícara de farinha de aveia, 1 colher de chá de fermento em pó e 1 pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma forma de pizza, espalhe com as mãos ou uma colher para formar um disco e mantenha a espessura uniforme.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos ou até firmar levemente.
Montagem e finalização
- Retire a massa parcialmente assada do forno e espalhe 1/2 xícara de molho de tomate caseiro por toda a superfície.
- Cubra com 3/4 xícara de muçarela ralada light, 1/2 xícara de frango cozido desfiado, tomate fatiado e cebola roxa em tiras.
- Adicione 1 colher de sopa de milho verde e azeitona fatiada. Salpique orégano seco a gosto.
- Leve ao forno novamente por mais 10-12 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Finalização
- Retire do forno e sirva a pizza fit ainda quente. Aproveite sem culpa!
Informações adicionais
Se você busca uma opção saudável, saborosa e fácil para uma refeição especial, a pizza fit conquista corações e menus! Pela sua versatilidade, é perfeita para qualquer ocasião: do jantar em família àquele lanche depois do treino. Usando ingredientes leves, ela entrega o prazer de uma pizza tradicional, aliando sabor e equilíbrio.
Dicas essenciais para uma pizza fit perfeita
Para uma massa aerada, evite mexer em excesso após adicionar o fermento. Se quiser uma textura ainda mais leve, experimente adicionar uma pitada de cúrcuma ou chia na massa. Não tem farinha de aveia? Substitua por farinha integral ou de arroz, mantendo a proposta saudável. O ponto do forno é crucial: asse primeiro a massa sozinha para garantir que ela não fique crua no centro. Para quem gosta de massa crocante, abra a base bem fina e, se possível, utilize uma forma perfurada ou asse diretamente na grade inferior do forno.Técnicas e sugestões criativas
O segredo do sabor está nos detalhes: tempere o frango desfiado antes de usar, refogando com ervas e um fio de azeite para deixá-lo mais suculento. Experimente variar os queijos com cottage ou ricota light. Quer personalizar? Acrescente legumes grelhados, rúcula, abobrinha em rodelas ou até um toque de pimenta.- Evite excesso de molho para não umedecer a massa.
- Prepare porções individuais usando mini discos – ótima ideia para receber amigos e deixar todos criarem sua própria versão.
