Receita de pizza liquidificador
Pizza de liquidificador fácil, prática e deliciosa. Veja como fazer uma pizza de liquidificador para um jantar rápido e irresistível.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 2 unidade ovos
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento em pó químico
- 200 gramas molho de tomate
- 200 gramas queijo muçarela ralado
- 100 gramas presunto fatiado
- 1 unidade tomate fatiado
- 1 colher de chá orégano
Modo de Preparo
Preparo da massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por cerca de 1 minuto.
- Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo até formar uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Montagem e finalização
- Despeje toda a massa em uma forma untada com óleo e farinha.
- Espalhe o molho de tomate por cima da massa crua.
- Distribua o presunto, a muçarela ralada e as fatias de tomate sobre o molho.
- Finalize polvilhando orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 35 minutos, até a borda dourar e o queijo derreter.
Informações adicionais
A pizza de liquidificador conquistou espaço nas cozinhas brasileiras pela praticidade, sendo perfeita para quem deseja sabor de pizzaria sem abrir mão da facilidade. Em poucos minutos, você prepara a base e pode reinventar a cobertura conforme o que tiver disponível em casa.
Dicas práticas para uma pizza ainda melhor
- Textura perfeita: Para evitar uma massa pesada, não bata o fermento por muito tempo no liquidificador; adicione-o por último e misture apenas até incorporar.
- Farinha peneirada: Peneire a farinha de trigo antes de usar. Isso deixará a massa mais leve e sem grumos.
- Molho caseiro: Experimente usar um molho de tomate caseiro temperado com alho, cebola e ervas. Isso realça o sabor da pizza.
- Evite excesso de líquido nas coberturas (como tomates com muita água) para não deixar a massa encharcada. Prefira ingredientes fatiados finos ou levemente escorridos.
- Substituições criativas: Troque o presunto por frango desfiado, atum ou legumes, e utilize queijos variados conforme preferência.
Variações e sugestões de acompanhamento
- Que tal uma versão vegetariana? Use abobrinha fatiada, milho, ervilha e cebola roxa.
- Se preferir uma pizza quatro queijos, combine muçarela, parmesão, gorgonzola e requeijão cremoso.
- Sirva sua pizza com uma salada de folhas verdes e um fio de azeite. Uma porção de azeite extravirgem sobre a pizza já assada também realça os sabores.
