Receita de pizza margarita
Pizza margarita irresistível. Aprenda como fazer essa clássica italiana com massa leve, molho fresco e sabor marcante. Experimente!
Ingredientes
Massa
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá fermento biológico seco
- 3 unidade água morna xícaras, acrescente aos poucos, até dar o ponto
- 0.5 colher de chá açúcar
Cobertura
- 0.5 xícara molho de tomate caseiro
- 150 g muçarela de búfala em rodelas
- 10 folha manjericão fresco
- 1 fio azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Adicione a água morna aos poucos e o azeite de oliva, misturando até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar elástica e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, até dobrar de volume.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um disco do tamanho da sua assadeira.
Montagem e cobertura
- Espalhe o molho de tomate caseiro sobre a massa já aberta, deixando as bordas livres.
- Distribua as rodelas de muçarela de búfala de maneira uniforme.
- Regue com um fio de azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 250ºC por cerca de 12-15 minutos ou até que a massa fique dourada.
- Retire do forno e finalize com as folhas de manjericão fresco por cima.
- Sirva a pizza margarita ainda quente para aproveitar o sabor irresistível!
Informações adicionais
Se existe uma receita que simboliza simplicidade e encanto, essa é a pizza margarita. Versátil, conquista tanto quem adora culinária italiana quanto quem busca praticidade e sabor em casa. Com poucos ingredientes, surpreende pela harmonia entre massa fina, molho fresco, queijo e o manjericão, proporcionando uma experiência acolhedora e irresistível.
