Receita de salada americana
Salada americana com molho cremoso e crocante. Receita fácil, perfeita para quem busca leveza, praticidade e muito sabor.
Ingredientes
- 0.5 unidade alface americana bem lavada e rasgada
- 1 unidade cenoura média ralada grossa
- 0.5 unidade cebola roxa fatiada fina
- 6 unidade tomate-cereja cortados ao meio
- 0.25 xícara milho cozido
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa vinagre de maçã
- 1 colher de chá mostarda
- 1 colher de chá mel
- 0.5 colher de chá sal ou a gosto
- 1 pitada pimenta do reino moída opcional
Modo de Preparo
- Higienize bem todos os vegetais antes de começar o preparo.
- Rasgue a alface americana em pedaços médios e coloque em uma tigela grande.
- Adicione a cenoura ralada grossa, a cebola roxa fatiada, o milho cozido e os tomates-cereja cortados ao meio à tigela com a alface.
- Em um recipiente pequeno, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo.
- Regue a salada com o molho e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Sirva imediatamente para garantir a crocância dos vegetais.
Informações adicionais
A salada americana conquistou espaço à mesa de quem busca refeições leves, práticas e cheias de sabor. Sua versatilidade permite adaptações que agradam todos os paladares, seja em um almoço de família, lanche rápido ou até como acompanhando um grelhado no jantar.
Dicas e truques para a melhor salada americana
- Alface crocante: Deixe as folhas bem geladas antes do uso. Após lavar e secar, armazene por alguns minutos na geladeira; isso as torna ainda mais crocantes.
- Corte equilibrado: Pedaços médios de alface facilitam na hora de servir e dão textura ao prato. Evite picar ou rasgar demais.
- Substituições: Troque o milho por ervilha, a cebola roxa por cebola branca suave, ou acrescente cubos de peito de peru, frango grelhado ou atum para uma versão ainda mais nutritiva.
- Molho uniforme: Misture todos os ingredientes do molho com um fouet ou garfo até que o mel e a mostarda estejam bem dissolvidos—assim, o sabor fica mais integrado à salada.
Informações técnicas e conservações
- Evite que murche: Só tempere a salada no momento de servir para garantir vegetais frescos e crocantes.
- Se for preparar com antecedência, deixe os ingredientes cortados e armazenados separadamente, assim você evita perda de textura.
