Receita de salada com manga
Salada com manga fácil e saudável. Surpreenda no almoço ou jantar com sabores frescos, cores vibrantes e muito aroma.
Ingredientes
- 1 unidade manga madura descascada e cortada em cubos
- 0.5 unidade cebola roxa fatiada bem fininha
- 1 unidade pepino japonês em rodelas finas
- 10 unidade tomate cereja cortados ao meio
- 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa suco de limão fresco
- 0.5 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colher de sopa hortelã fresca picada
Modo de Preparo
- Descasque e corte a manga em cubos. Fatie a cebola roxa bem fininha, corte o pepino japonês em rodelas e os tomates cereja ao meio.
- Em uma tigela grande, coloque a manga, a cebola, o pepino, os tomates e misture suavemente com uma colher.
- À parte, misture o azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino em um potinho até formar um molho homogêneo.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Finalize com a hortelã fresca picada por cima e sirva imediatamente.
Informações adicionais
Versátil, colorida e cheia de sabor, a salada com manga se tornou presença garantida em almoços descontraídos, piqueniques e até em jantares sofisticados. A combinação da manga docinha com ingredientes frescos transforma até mesmo o cardápio mais simples, trazendo leveza e um toque tropical irresistível.
Dicas práticas para um resultado perfeito
- Manga no ponto ideal: prefira mangas maduras, mas ainda firmes. Assim, ela permanece em cubos bonitos e não desmancha na mistura.
- Cebola roxa suavizada: se o sabor estiver muito forte, deixe as fatias de molho em água gelada por 10 minutos e escorra. Isso reduz o ardor.
- Para quem não gosta de hortelã: experimente substituir por coentro fresco ou salsinha para dar frescor sem alterar muito o perfil da receita.
Truques para facilitar e variar
- Montagem antecipada: prepare os ingredientes e mantenha-os separados na geladeira. Misture somente na hora de servir para a salada não soltar líquidos.
- Molho personalizado: incremente o molho com uma colherzinha de mostarda dijon ou um fio de mel para um toque especial.
- Mais crocância: adicione castanhas de caju torradas ou amendoim no momento de servir.
