Receita de salada de repolho com abacaxi
Salada de repolho com abacaxi: refrescante, colorida e funcional. Aprenda como surpreender seu almoço com sabores leves e saudáveis.
Ingredientes
- 0.5 unidade repolho roxo fatiado fino
- 0.5 unidade repolho verde fatiado fino
- 2 xícara abacaxi em cubos pequenos maduro, sem o miolo
- 0.5 unidade cenoura ralada grosso
- 0.25 unidade cebola roxa fatiada fino
- 3 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem
- 2 colher de sopa vinagre de maçã
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa sementes de girassol opcional
- 1 unidade limão suco espremido na hora
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque o repolho roxo e o repolho verde fatiados finamente. Acrescente a cenoura ralada e a cebola roxa. Misture bem.
- Adicione o abacaxi em cubos e misture novamente para incorporar os sabores.
- Regue com o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o suco de limão e o sal. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem temperados.
- Experimente e ajuste o sal, se necessário.
- No momento de servir, polvilhe as sementes de girassol por cima para dar crocância e sabor extra.
- Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para acentuar o frescor dos ingredientes.
Informações adicionais
A salada de repolho com abacaxi é uma escolha perfeita para quem busca praticidade, frescor e um toque agridoce inusitado. Ela combina bem com almoços leves, churrascos e até festas, pois agrada tanto quem aprecia receitas saudáveis quanto quem quer inovar na salada do dia a dia.
