Receita de salada para emagrecer
Receita de salada para emagrecer, cheia de sabor, sacia e ajuda no foco da dieta. Veja como preparar rapidinho!
Ingredientes
- 2 xícara folhas verdes variadas alface, rúcula e espinafre
- 0.5 xícara tomate cereja cortados ao meio
- 0.25 xícara pepino japonês fatiado fino
- 0.5 xícara cenoura ralada
- 1 unidade ovo cozido fatiado
- 2 colher de sopa sementes de abóbora tostadas
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 0.5 unidade limão suco
- 1 pitada sal a gosto
- 1 pitada pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Lave e seque todas as folhas verdes. Rasgue-as grosseiramente e disponha em uma saladeira.
- Adicione o tomate cereja cortado ao meio, o pepino fatiado fino e a cenoura ralada sobre as folhas.
- Arrume o ovo cozido fatiado por cima dos vegetais.
- Salpique as sementes de abóbora tostadas para dar crocância.
- Em uma tigelinha, misture o azeite de oliva extra virgem, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo.
- Regue a salada com o molho, misture delicadamente e sirva em seguida!
Informações adicionais
Essa Receita de salada para emagrecer é o tipo de preparo que conquista pela praticidade e pelo frescor. Versátil, vai bem tanto em um almoço leve quanto em um jantar rápido – perfeita para dias em que queremos nutrir o corpo sem abrir mão de sabor.
Dicas para uma salada sempre irresistível
- Folhas sempre frescas: Seque bem as folhas após lavá-las, assim a salada não fica aguada e o molho adere melhor.
- Substituições criativas: Não encontrou tomate-cereja? Experimente com manga em cubos para um toque agridoce, ou tomate comum picado.
- Crocância extra: Troque as sementes de abóbora por nozes ou amêndoas laminadas para variar a textura e agregar nutrientes.
Truques de preparo
Monte a salada apenas na hora de servir para preservar o frescor. Uma dica bacana é preparar o molho separadamente e guardar na geladeira, só misturando na finalização para garantir sabor mais marcante. E não se esqueça: fatie o pepino e o ovo apenas pouco antes do consumo para evitar que fiquem ressecados.Variações e sugestões de acompanhamento
- Enriqueça com proteínas: Adicione tiras de frango grelhado ou cubos de tofu, transformando a salada em um prato único e bem completo.
- Mais cor e sabor: Beterraba ralada ou fatias de abacate vão deixar sua receita ainda mais colorida e nutritiva.
- Sirva com: Pãezinhos integrais caseiros ou uma sopa fria de legumes para um cardápio equilibrado e delicioso.
