Receita de torta holandesa facil
Torta holandesa fácil: aprenda como fazer essa sobremesa cremosa com poucos ingredientes e surpreenda quem você ama com sabor e praticidade.
Ingredientes
Base
- 200 g biscoito tipo maisena
- 100 g manteiga sem sal derretida
Creme
- 2 unidade gemas peneiradas
- 3 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 200 g manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 lata creme de leite sem soro
Cobertura
- 200 g chocolate meio amargo picado
- 1 caixa creme de leite
Para decorar
- 1 pacote biscoito tipo calipso
Modo de Preparo
Preparo da base
- Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina.
- Misture a farofa com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível (aprox. 22cm) com essa mistura, pressionando bem. Reserve na geladeira.
- Coloque os biscoitos calipso em toda a lateral da forma, com o lado do chocolate voltado para fora.
Preparo do creme
- Bata as gemas peneiradas com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente a essência de baunilha, a manteiga em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo.
- Incorpore delicadamente o creme de leite sem soro.
- Despeje esse creme sobre a base já forrada e leve à geladeira enquanto prepara a cobertura.
Preparo da cobertura
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas aos poucos, misturando bem.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme brilhante e uniforme.
- Espalhe essa cobertura sobre o creme já firme na torta.
- Leve novamente à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar para servir.
Informações adicionais
A torta holandesa fácil conquistou espaço nos lares brasileiros pela praticidade aliada à sofisticação de sabores. Seja para impressionar em datas especiais ou adoçar o fim de semana, essa receita nunca decepciona. Sua montagem diferenciada, com biscoitos ao redor e camadas suaves, faz dela uma escolha certeira para quem deseja servir uma sobremesa marcante sem grandes dificuldades.
Capriche na base: Um truque importante para uma base perfeita é triturar bem os biscoitos, deixando a farofa uniforme. A manteiga deve ser derretida e incorporada aos poucos, apenas até que a mistura fique levemente úmida e consistente para ser pressionada na forma. Caso queira variar, experimente misturar outros tipos de biscoitos, como amanteigados ou de chocolate.
