Receita de torta no liquidificador de frango
Torta no liquidificador de frango: prática, cremosa, sem complicação. Experimente uma receita fácil para agradar todos com sabor e economia!
Ingredientes
Para o recheio de frango
- 2 xícara frango cozido e desfiado
- 0.5 xícara milho verde
- 0.5 xícara ervilha
- 0.5 unidade cebola picada
- 2 dente alho picado
- 2 colher de sopa azeite
- 0.5 xícara molho de tomate
- 0.25 xícara cheiro-verde picado
- 0.5 colher de chá sal ou a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Para a massa
- 3 unidade ovos
- 2 xícara leite
- 0.5 xícara óleo de girassol
- 2 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara amido de milho
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
Modo de Preparo
Preparo do recheio de frango
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Junte o milho, ervilha e molho de tomate. Refogue por cerca de 5 minutos.
- Ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo. Reserve para esfriar.
Preparo da massa de torta
- No liquidificador, coloque os ovos, leite, óleo, farinha de trigo, amido de milho e sal. Bata até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Montagem e finalização
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma assadeira média.
- Espalhe metade da massa no fundo da forma, cubra com todo o recheio e finalize com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até a torta crescer e dourar.
- Espere amornar antes de cortar e servir. Aproveite sua torta de frango cremosa feita no liquidificador!
Informações adicionais
A torta de frango no liquidificador é um clássico dos lares brasileiros, reconhecida pela sua versatilidade no aproveitamento de ingredientes e praticidade para qualquer ocasião. Perfeita para almoços rápidos, piqueniques ou até mesmo festas, ela pode ser adaptada conforme a estação ou seu gosto pessoal.
Dicas para um resultado perfeito
- Recheio úmido: Para que a torta fique cremosa, não refogue o frango demais após acrescentar o molho — isso evita que o recheio fique seco.
- Substituições inteligentes: Se não tiver milho ou ervilha, acrescente legumes picados, como abobrinha e cenoura ralada. Queijos, como requeijão ou mussarela em cubos, dão um toque ainda mais saboroso.
- Massa leve e fofinha: Ao adicionar o fermento, bata apenas rapidamente para incorporar. Bater demais pode deixar a massa pesada.
- Montagem balanceada: Espalhe sempre metade da massa antes do recheio, garantindo que a base asse de maneira uniforme sem ficar crua.
