Receita de torta rapida
Receita de torta rápida, fácil e deliciosa para o dia a dia. Veja como preparar uma torta versátil em poucos minutos!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 3 unidade ovos
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 colher de chá sal
- 200 grama presunto picado
- 200 grama muçarela ralada ou picada
- 1 unidade tomate fatiado
- 2 colher de sopa azeite de oliva
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir o cozimento uniforme da torta.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Unte uma forma média com azeite de oliva e despeje metade da massa.
- Distribua sobre a massa o presunto picado, a muçarela e as fatias de tomate.
- Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para nivelar a superfície.
- Finalize regando com um fio de azeite de oliva por cima para dar sabor e cor.
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar antes de cortar e servir. Bom apetite!
Informações adicionais
A torta rápida é aquele verdadeiro curinga da cozinha! Ideal para quem procura praticidade sem abrir mão do sabor, ela se adapta facilmente ao que você tem na geladeira. Ótima para um lanche reforçado, jantar leve ou como protagonista de um brunch entre amigos.
Dicas para um resultado perfeito
- Sempre peneire a farinha de trigo para uma massa mais leve e sem grumos.
- Se quiser uma textura ainda mais macia, adicione uma colher de sopa de requeijão ou creme de leite à massa.
- Evite bater o fermento junto com os líquidos: misture delicadamente no final para deixar a torta mais aerada.
- Prefira tomate sem sementes para não umedecer demais a torta.
Variações e substituições para inovar
- Troque o presunto por frango desfiado, atum ou legumes picadinhos (milho, ervilha, cenoura ralada) para opções vegetarianas ou diferentes sabores.
- O queijo muçarela pode ser substituído por queijo minas, parmesão ou até mesmo ricota temperada.
- Tempere o recheio com ervas frescas, como orégano, salsinha, ou manjericão para realçar o aroma.
Dicas de preparo e serviço
- Utilize um fio de azeite na forma e espalhe bem para garantir que a torta não grude e fique dourada nas bordas.
- Sirva acompanhada de uma salada verde fresca para uma refeição mais equilibrada.
- Experimente servir a torta com um molho de iogurte e ervas, que traz leveza e frescor à receita.
